מרכז

קורס התססה, כבישה ושימור מזון (תל אביב)

לאור הביקוש - מועד נוסף לקורס בתל אביב: עד לפני מאה שנים, בכל בית היו מזונות מותססים ממלאים את כל השטח הפנוי בבית. מסורת ההתססה הייתה נוכחת בכל ...

מלקטים בעמק המעיינות

סיורי ליקוט בבוסתן המרכז להנהגת הבריאות (לצד מרחב מוגן צמוד)  

קורס התססה, כבישה ושימור מזון (הרצליה)

  עד לפני מאה שנים, בכל בית היו מזונות מותססים ממלאים את כל השטח הפנוי בבית. מסורת ההתססה הייתה נוכחת בכל מטבח ובכל תרבות. מסורת זו, כמו מס...

קורס התססה, כבישה ושימור מזון (תל אביב)

לתשומת לבכם קורס זה התמלא, אך נפתח מועד לקורס נוסף בתל אביב, למעבר לפרטים אודות הקורס לחצו כאן עד לפני מאה שנים, בכל בית היו מזונות מותססים ממלאים...

"השאור שבעיסה" – 3 מפגשי אפיה טבעית

חולמים ללמוד לאפות לחם טרי במטבח הביתי בקלות ובפשטות? רוצים לאפות עם מחמצת, אבל חוששים? ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, מומחה להיסטוריה של התזונה, ב- 3 מפג...

שירת העשבים – סיור ליקוט עם ערך

ללקט, לטייל ולטעום - טיולים בטעם אחר גללו מטה כדי לצפות בטבלת מועדי ויעדי סיורי הליקוט שלנו לעונה זו. צמחי הבר היו חלק מהתזונה האנושית מאז ומעולם...