Edible wild plants

“צמחי בר למאכל” הוא ספר פרי עטו של אורי מאיר-צ’יזיק, המשמר את המסורת העתיקה של ליקוט צמחים למאכל.

הספר יצא בהוצאת מפה, בפברואר 2010.

לרכישת הספר באמצעות כרטיס אשראי צרו קשר עם קימי בטלפון – 052-5911894

או במייל – kimi@Mazon-Izun.com

מחירי הספר:

• מחיר קטלוגי, בחנויות הספרים: 95 ₪
• מחיר לרכישת הספר באתר: 75 ₪   (כולל משלוח: 85 ₪)
• מחיר לשני ספרים ביחד – “דברים שאוכלים מכאן” + “צמחי בר למאכל”: 160 ₪       (כולל משלוח: 175.40 ₪)

צמחי הבר הם תוספת מזינה למטבח ותוספת עניין לטיולים עם הילדים (ובלעדיהם). ליקוט צמחי-בר הוא פעילות מעניינת שמוסיפה ליציאה לטבע מימד חדש – הכל אכיל.

אפשר לאכול במקום ואפשר לקחת הביתה ולהכין ביחד מטעמים מצמחים שקטפנו בעצמנו.

יש בספר תמונות מרהיבות של צמחי הבר, יש בספר מסלולים בהם אפשר לראות את הצמחים ולזהות אותם (בחלקם מותר גם לקטוף) ויש בספר 100 מתכונים להכנת אוכל מן הבר. הוא מתאים לטיילים, לבשלנים, להורים ולילדים. טוב לו לשבת על שולחן הקפה ועוד יותר טוב להוציא ולכלכלך אותו באדמה תוך כדי קטיף ובישול.

• קראו כאן את מילות המבוא המופיעות בספר.

• קראו מה נכתב על הספר באתרים אחרים.

• שני פרקים מהספר פורסמו באתר Ynet – טיול בנחל ציפורי וטיול לאורך אמת המים בקיסריה.

• וצפו במצגת מן התמונות שלא נכנסו לספר וכמה “מאחורי הקלעים”, באדיבות הצלם אסף רונן: