עדכונים מהבלוג

הכניסו את כתובת המייל לקבלת עידכונים מהבלוג:
פברואר 23, 2011
(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק)

והנה האביב,
לאחר לא יותר מחודשיים של חורף.
לפתע פתאום – אביב.
הגבעות והעמק נמלאים במרבדים ירוקים,
החרדלים פורחים בצהוב.
אני מחפשת את לובן הטוריים שזכורים לי מילדותי, לצד החרדלים, אבל לא מוצאת.
מי יודע מה קרה לטוריים?

פחות מחודשיים של חורף
ולפתע אביב.
האביב לא משמח אותי,
הקיץ שנוא-נפשי אורבלו בפינה.
מיד נבדוק מה אורכו של האביב בשנה שבה החורף לא אורך יותר מחודשיים.
מיד יבוא הקיץ, המכמיש והמקמיל,
המרבדים המוריקים יצהיבו במהירות רבה מזו שבה הוריקו.

מיד יבוא הקיץ ואין דבר משמח באביב הקצר.
מעניין אם הירוק יחזיק מעמד עד פסח.


כדי לרומם את רוחי באביב אני רוכשת אפרסמונים בשלים מאוד בשוק, חותכת ומקפיאה אותם.
בבוקר אני מוציאה כמה חתיכות אפרסמון ומניחה להן להפשיר מעט על קרש החיתוך בזמן שאני יוצאת לגינה.
אני מלקטת כוכבית, גדילנים, סרפדים, חוביזות, פטרוזיליה, כך אווז וחסה,
ומכניסה את כל הירוקים לבלנדר ביחד עם האפרסמונים הקפואים.

יוצאת יופי של גלידה.

:happy:

8 תגובות על “אביב”

  1. נעמה הגיב:

    ממממממ אפרסקים….
    ש
    עד לפני שלוש שנים לא נגעתי באפרסקים.
    לא היתה זכורה לי שום חוויה של אכילה שלהם רק של דחיה מהם אבל ידעתי בבירור מה הטעם שלהם.
    ואז, אצל אלירן באלומות ראיתי אפרסמונים אורגניים סופר בשלים והומלצתי לאכוך בכפית. עד שתגיע כפית ינקתי אותם כמו שוקו בשקית וגיליתי שהטעם הוא כמו שחשבתי, וקצת יותר.

    עכשיו אני לא אוכלת אפרסמונים כי הם מיובאים ועולים הון תועפות (2.5$ ליחידה. אורגניים).
    אולי בקיץ הבא אאתר מקור טוב לאפרסמונים במדבר המקומי (משם מגיעים התפוחים והאגסים המקומיים) ואמלא לי את הפריזר.

    שיעבור עליך קיץ קל, טלי 🙂

  2. […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. זה האביב הכי אביבי שזכור לי אי-פעם. מאז ומעולם צחקנו על כך שאין אביב בישראל, שתמיד "פתאום נהיה קיץ" ואז מגלים שנגמר החורף וזהו. […]

  3. יעל פרל הגיב:

    זו בדיוק ארוחת הבוקר שאני לוגמת שלי עכשיו, רק שלשלי הוספתי קיווי… 😉

  4. […] האביב שוב בפתח אחרי חורף קצרצר ושוב הגיעה העת להקפיא. זה הזמן להביט סביב בכל השפע החורפי, לחתוך, לקצוץ, לייבש ולהקפיא. […]

  5. […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. עירבוב ימי השמש והגשם מאפשר לעלים הירוקים לשרוד זמן ארוך לצד פריחה בשלל גוונים. […]

  6. […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. עירבוב ימי השמש והגשם מאפשר לעלים הירוקים לשרוד זמן ארוך לצד פריחה בשלל גוונים. […]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *