עדכונים מהבלוג

הכניסו את כתובת המייל לקבלת עידכונים מהבלוג:
נובמבר 30, 2017
(אורי מאיר-צ'יזיק)

יום מנוחה הוא יום שבו אני מבצע את העבודה שלי ליד טלי. היום אני יושב לידה וקורא מחקרים, ממש כרגע – ספר מחקר על האבולוציה של הגוף האנושי.
החוקר שכתב את הספר, פרופ' דניאל ליברמן מהארווארד, מספר שלאורך האבולוציה אף פעם לא היו לנו בעיות עם שיני הבינה – הייתה לנו לסת רחבה להכיל את כולן. בעיות השיניים שלנו, איתן גם בעיות העששת וגם חוסר המקום בלסת, התפתחו רק עם התפתחות התרבות המודרנית שבה אנחנו אוכלים אוכל פחות מזין ולועסים פחות.
התיאוריה הזו מלב המחקר האבולוציוני מעניינת אותי גם כלשעצמה וגם מכן ההיבט של הפוליטיקה של המחקר – הרי הטענה הזו נכתבה כבר לפני כמאה שנה על-ידי רופא השיניים ווסטון פרייס, אבל איכשהו לא חדרה לתודעה המדעית.
ליברמן טוען שאפשר לראות קשר מקביל באבולוציה גם לאוסטאופורוזיס.

The Story of the Human Body by Daniel Lieberman

על ספרו של פרופ' דניאל ליברמן:

https://www.penguinrandomhouse.com/books/206671/the-story-of-the-human-body-by-daniel-e-lieberman/9780307741806/

 

ספרו של ד"ר ווסטון פרייס:

https://www.goodreads.com/book/show/544354.Nutrition_and_Physical_Degeneration

2 תגובות על “היצרות הלסת בעקבות המעבר לתזונה מערבית”

  1. צפורה מלץ ריידר הגיב:

    נשמע נכון. האבולוציה והצרכים וההתאצה לאורח החיים עושים את השינויים. האם הספר של פרופ' ליברמן תורגם לעברית?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *