מזווה מקומי – הקינטיקה של מערכת העיכול, דניס בורקיט ועלים

כמה זמן לוקח מרגע שהכנסת משהו לפה ועד שהוא ייצא מהצד השני?

בשיעור נקרא ממחקרים אבולוציוניים וממחקריו של דניס בורקיט על תנועת המזון במערכת העיכול.

וגם נלמד איך ניתן לנצל את משאבי העונה הירוקים והזמינים להפעלת מערכת זו.