עוגיות חמאה בלי חמאה

זהירות, עוגיות ממכרות!

פשוט אי אפשר לנחש שהן ללא חיטה, ללא סוכר, ללא חמאה וללא ביצים.

מתכון ממטבחה של חניתה דין

רכיבים:

מרכיבים ל 30 עוגיות:

3 כוסות קמח שיבולת שועל

1/3 כוס דבש

1/3 כוס חמאת שומשום

1 כוס חמאת קוקוס (3 כוסות שבבי קוקוס טחונות במשך 10 דקות במעבד מזון, או כמות זהה של קוקוס טרי)

100 גרם תמרים מושרים (עד להתרככות) ומגולענים טחונים לממרח

חצי כפית קינמון

קורט מלח

למילוי ממרח שוקולד:

100 גר' תמרים מושרים (עד להתרככות) ומגולענים טחונים לממרח

25 גר' קקאו (אפשר פחות, לאפקט פחות שוקולדי)

הוראות הכנה:

1. מעבדים את כל החומרים בקערה לבצק פריך

2. מרדדים את הבצק במערוך וקורצים עוגיות בעזרת חותך עוגיות

3. למחצית מן העוגיות חותכים עיגול באמצע

4. אופים ב-150 מעלות לעשר דקות

5. מוציאים את העוגיות כשהן בהירות

6. מורחים על כל עוגיה ממרח שוקולד ומכסים בעוגיה עם חור