כזכור, בשבועות אנחנו משקיעים יותר בתחליבים ובגבינות אגוזים מאשר במוצרי חלב.
אתמול תפסו את עינינו חיתוכיות לימוניות מהבלוג של מורן רביד.
החיתוכיות דומות מאוד לעוגות ולעוגיות שאנחנו מכינים – צירוף של קוקוס ואגוזי מקדמיה עם מים יוצר תחליב טעים ונוח לשימוש בעוגות.
הן נטולות גלוטן והמתיקות מגיעה מתמרים בלבד.
ברשותה של מורן, הנה המתכון לפניכם:
2 כוסות אגוזי מקדמיה
3 כוסות קוקוס טחון
8 תמרים מגולענים
1/4 כוס שמן קוקוס
גרידה מלימון אחד
2 כפות מים קרים
-
לערבב את הכל במג`ימיקס
-
אם לא מתגבש אז להוסיף את 2 כפות המים
-
לשטח על תבנית ולהקפיא ל-10 דקות
-
להוציא, לחתוך לריבועים ולהכניס חזרה למקפיא/מקרר עד ההגשה
טעים, לא מצריך אפיה ובריא !
