רכיבים:
500 גרם פילה סלמון טרי ואיכותי. (אפשר להכין גם מדגי ים מקומיים טריים וטובים)
חצי לימון סחוט
חצי קופסת נבטי אלפלפא
חצי צרור עלי כוסברא טריים קצוצים
2 כפות שמן זית
בצל לבן שלם פרוס לפרוסות דקות שנח כחצי שעה עם כף סומאק
קורט מלח ים טבעי אורגני
קורט פלפל שחור גרום
הוראות הכנה:
1. קוצצים את הדג לקוביות בגודל שרוצים.
2. מערבבים עם כל שאר המרכיבים ומגישים טרי.
