מים בטעמים

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק)

הרעיון של מים בטעמים הוא רעיון שאנחנו כאן נוטים ממש לזלזל בו.
די ברור לנו שמדובר בניסיון נואל לשווק חומרי טעם וריח מעובדים כמשהו "טבעי אבל טעים".
זה טבעי כי זה מים, אבל בכל זאת מוסיפים לזה טעם כי…זה מים.
ובשבילנו? רק מים.
זה מצוין. תודה רבה.

אבל לפעמים יש רעיונות שיש בהם טעם.
הבוקר גיליתי בפייסבוק של "ארוחה ירוקה מהגלבוע" קישור לרעיון צבעוני ונהדר – מים עם פירות, עשבים מהגינה וקרח.
הנה הקישור לרעיון המקסים הזה ולביצוע מרהיב העין.

הוצאתי מהמקפיא את הפטל שרכשתי בחווה האורגנית במרחביה, ואת קוביות מיץ הלימון שהקפאנו לפני שנגמרו הלימונים על העץ.
קטפתי כמה עלי נענע בגינה.
לקחתי שתי צנצנות.
המון קרח.
והכנתי לי משקה קליל, קריר ומרענן.

יצא נהדר. טעים ומרווה.
הצלחתי להוסיף עוד מים ולהרוויח יותר מסיבוב אחד על הרכיבים.
ולבסוף – הפטל שמר על טעמו והיה סיום טעים לריענון.

והיתה לי התגלות אמיתית – הטעם של המים עם פטל אמיתי הזכיר לי מים עם סירופ פטל.
אני חייבת להודות שאף פעם לא חשבתי שהטעם של סירופ פטל בכלל קרוב לפטל.
אבל הוא כן דומה!
אני :blink: :shocked:

מחר צריך לנסות את הרוזמרין והאבטיח!!

עוד משקה קריר מפטל – לימונדת פטל.

רכיבים:

• פירות פטל
• עלי נענע
• מיץ מלימון סחוט
• מים
• קרח

הוראות הכנה:

1. מניחים את הפירות ועלי הנענע בתחתית קנקן
2. כדאי למעוך את הפירות והעלים קצת בפנים. (אפילו להוסיף עליהם טיפ-טיפה מים ולמעוך אותם קצת)
3. מוסיפים מיץ לימון/ קוביית  מיץ לימון קפוא. ניתן להכניס גם כמה חתיכות לימון
4. קרח
5. מוזגים מים מעל הכל.
6. מכניסים למקרר ושותים לרוויה כשרוצים…