אזני המן של טלי
כמו בכלל המתכונים של טלי – כמויות ויחסים – לפי הטעם…
בתמונות – אזני המן ממולאות בפרג ותמרים, וגם כדורי שוקולד מתערובת המילוי בעיטוף קוקוס.
רכיבים:
- שקדים
- תמרים
- עיסת קקאו
- חמאת קקאו
הוראות הכנה:
- טוחנים שקדים בפולסים בבלנדר חזק או מעבד מזון עד שמתקבל קמח.
- מוסיפים תמרים ומערבלים עד שמתקבל גוש בצקי.
- מוציאים את גוש הבצק ומניחים בצד
- טוחנים ביחד חמאת קקאו, עיסת קקאו ותמרים.
- מרדדים את הבצק שהתקבל בסעיף 2 ובעזרת כוס צרים עיגולים.
- במרכז העיגולים שמים מעט מתערובת השוקולד
- יוצרים צורות של אזני המן.
