את פירות הקיץ הבשלים אפשר לחתוך ולהקפיא (בלי הגרעינים).
צילומים: אסף רונן
רכיבים:
שזיפים קפואים
תמרים/סילאן
הוראות הכנה:
ביום חם במיוחד להוציא מהמקפיא, להכניס לבלנדר ולהכין ברד טעים ומזין.
אם הברד לא מספיק מתוק לטעמכם אפשר להוסיף לבלנדר תמרים, סילאן תמרים או סיידר.
לטעם דומיננטי יותר, אפשר גם להוסיף זרעי שומר טחונים.
