חזרה

עדכונים מהבלוג

הכניסו את כתובת המייל לקבלת עידכונים מהבלוג:
פברואר 23, 2011
(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק)

והנה האביב,
לאחר לא יותר מחודשיים של חורף.
לפתע פתאום – אביב.
הגבעות והעמק נמלאים במרבדים ירוקים,
החרדלים פורחים בצהוב.
אני מחפשת את לובן הטוריים שזכורים לי מילדותי, לצד החרדלים, אבל לא מוצאת.
מי יודע מה קרה לטוריים?

פחות מחודשיים של חורף
ולפתע אביב.
האביב לא משמח אותי,
הקיץ שנוא-נפשי אורבלו בפינה.
מיד נבדוק מה אורכו של האביב בשנה שבה החורף לא אורך יותר מחודשיים.
מיד יבוא הקיץ, המכמיש והמקמיל,
המרבדים המוריקים יצהיבו במהירות רבה מזו שבה הוריקו.

מיד יבוא הקיץ ואין דבר משמח באביב הקצר.
מעניין אם הירוק יחזיק מעמד עד פסח.


כדי לרומם את רוחי באביב אני רוכשת אפרסמונים בשלים מאוד בשוק, חותכת ומקפיאה אותם.
בבוקר אני מוציאה כמה חתיכות אפרסמון ומניחה להן להפשיר מעט על קרש החיתוך בזמן שאני יוצאת לגינה.
אני מלקטת כוכבית, גדילנים, סרפדים, חוביזות, פטרוזיליה, כך אווז וחסה,
ומכניסה את כל הירוקים לבלנדר ביחד עם האפרסמונים הקפואים.

יוצאת יופי של גלידה.

:happy:

8 תגובות על “אביב”

  1. נעמה הגיב:
    פברואר 23, 2011 בשעה 10:09 pm

    ממממממ אפרסקים….
    ש
    עד לפני שלוש שנים לא נגעתי באפרסקים.
    לא היתה זכורה לי שום חוויה של אכילה שלהם רק של דחיה מהם אבל ידעתי בבירור מה הטעם שלהם.
    ואז, אצל אלירן באלומות ראיתי אפרסמונים אורגניים סופר בשלים והומלצתי לאכוך בכפית. עד שתגיע כפית ינקתי אותם כמו שוקו בשקית וגיליתי שהטעם הוא כמו שחשבתי, וקצת יותר.

    עכשיו אני לא אוכלת אפרסמונים כי הם מיובאים ועולים הון תועפות (2.5$ ליחידה. אורגניים).
    אולי בקיץ הבא אאתר מקור טוב לאפרסמונים במדבר המקומי (משם מגיעים התפוחים והאגסים המקומיים) ואמלא לי את הפריזר.

    שיעבור עליך קיץ קל, טלי 🙂

    הגב
  2. אורי מאיר-ציזיק הגיב:
    מרץ 26, 2011 בשעה 11:41 pm

    […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. זה האביב הכי אביבי שזכור לי אי-פעם. מאז ומעולם צחקנו על כך שאין אביב בישראל, שתמיד "פתאום נהיה קיץ" ואז מגלים שנגמר החורף וזהו. […]

    הגב
  3. יעל פרל הגיב:
    פברואר 28, 2012 בשעה 8:05 am

    זו בדיוק ארוחת הבוקר שאני לוגמת שלי עכשיו, רק שלשלי הוספתי קיווי… 😉

    הגב
  4. אורי מאיר-ציזיק | סנפרוסט ברוקולי וכרובית, לימונים קפואים וכבושים הגיב:
    פברואר 10, 2013 בשעה 2:50 pm

    […] האביב שוב בפתח אחרי חורף קצרצר ושוב הגיעה העת להקפיא. זה הזמן להביט סביב בכל השפע החורפי, לחתוך, לקצוץ, לייבש ולהקפיא. […]

    הגב
  5. סחיטה, הקפאה, קיצוץ ועוד דברים שעושים במטבח באביב | בידיים - קח את הקיימות בידיים, עשה זאת בעצמך הגיב:
    פברואר 13, 2013 בשעה 8:22 pm

    […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. עירבוב ימי השמש והגשם מאפשר לעלים הירוקים לשרוד זמן ארוך לצד פריחה בשלל גוונים. […]

    הגב
  6. סחיטה, הקפאה, קיצוץ ועוד דברים שעושים במטבח באביב | בידיים – קח את הקיימות בידיים, עשה זאת בעצמך הגיב:
    יוני 29, 2018 בשעה 10:00 am

    […] האביב כבר כאן, הכל מלבלב ופרחוני. עירבוב ימי השמש והגשם מאפשר לעלים הירוקים לשרוד זמן ארוך לצד פריחה בשלל גוונים. […]

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *