צמחי בר

אזני המן מלאות – מתכון מתוק ומתכון מן הבר

המנהג המקסים של משלוחי מנות בפורים נועד לעודד קירבה ולהעשיר את ההון החברתי בקהילות שלנו. באמצעותו אנחנו מוצאים עוד נתיב, מוכתב ומאורגן על-ידי התרבו...

מה שאכלנו היום

לארוחת בוקר - גלידת שוק ירוק. ליקטנו ירוקים מהגינה (כוכבית, עלי שמיר, עלי ברוקולי, חוביזה, ירבוז, כף אווז, סרפדים) וטחנו אותם עם מעט מים. בשביל ה...

צמחי בר למאכל

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) איפה אתם יושבים? יש לידכם חלון? העיפו מבט החוצה. הצמחייה, אפילו במרכז העיר, היא חלק מהנוף. אצלנו הצמחים הם לא רק חלק מהנו...

מתכונים מלוקטים

כתבה שהתפרסמה באתר Ynet מדברים שכתבתי, בעריכתה של מור אלזון מווינט. המתכונים והמידע על הצמחים הם חלק מהמתכונים והמידע שאפשר למצוא בספר "צמחי בר למ...

על צמחי-בר ומערכות יחסים

כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק. לפני עשרה ימים נערך ערב עיון באוניברסיטת חיפה. האירוע, שנערך לכבוד השקת ספרו של אורי, "צמחי בר למאכל", היה מוצלח ומהנה במיו...

ליקוט צמחי בר למאכל

מתוך כתבה שהתפרסמה באתר "חיים אורגניים": הפתעת היורה, ניחוחות הגשם הראשון, תפסו אותנו השנה בבריכה בעיצומו של יריד ראש-השנה. בעודי מצטופף עם בנותי ...