לתשומת לבכם: הקבוצה לשנת הלימודים הקרובה התמלאה, ניתן ליצור קשר ולהכנס לרשימת ההמתנה, ואנו נעדכן אם וכאשר יתפנה מקום
מסלול לימודים מקצועי, מעשי ומעשיר בנושאי בריאות אישית וקהילתית בהנחיית ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק יום בשבוע במשך שנה אחת כולל ארבעה סיורים המסלול להנהגת הבריאות מיועד למי שמעוניין ליצור שינוי ולפעול לשיפור הבריאות והתזונה בסביבתו – באורח החיים האישי, המשפחתי או אף הקהילתי ולרכוש ידע על מקורות המזון, קיימות בריאות ועוד. כחלק מהלימודים, רוכשים הסטודנטים יכולת התבוננות מזוויות שונות על מושגי בריאות ועל הגורמים השונים המשפיעים על בריאותם האישית ובריאות הקהילה.
המסלול מתקיים אחת לשבוע (למעט חגים וחופשת סמסטר), בימי שלישי, בין 09:15-17:00 בין החודשים אוקטובר – יוני.
28 מפגשים בשנה.
רוצים עוד מידע? דברו אתנו – תמי 0523633489
כמה נושאים עליהם נדבר:
- פתיחה, הצגת המסלול והיכרות – 3 שעות.
- "מה זה עושה בצלחת שלי" – 69 שעות. הקורס המרכזי בהיסטוריה והאבולוציה של התזונה האנושית ומערכת העיכול, הסוקר את התפתחות התזונה מהיבטים פוליטיים, אבולוציוניים, פיזיולוגיים, כלכליים ותרבותיים
- הנהגת הבריאות– 66 שעות. קורס העוקב אחרי ההיסטוריה של הרפואה, השינויים וההתפתחות שלה. הקורס מביא את תפיסת הרפואה העתיקה באמצעות הידע אודות שמירת הבריאות כפי שהובא בכתבים עתיקים ברפואה המקומית ובראשם כתביו של הרמב"ם
- עבודה מעשית בגינה ובמטבח – 24 שעות.
בגינה: נתקרב אל מקורות המזון, דרך התנסות בסיסית בגידול מזון, ליקוט צמחי בר למאכל, נעסוק בעונתיות ועוד. במטבח: נלמדות טכניקות מסורתיות ומודרניות של בישול בריא ומזין (התססה, אפייה ועוד), נעשה שימוש בחומרי יסוד ומוצרים מקומיים ומתקיימת שיחה על אופני הבישול והאכילה לעיתים נחבר בין השתיים – ונכניס את שליקטנו מהגינה אל תוך ההתנסות המעשית של המטבח…
- תהליכי בירור – 22 שעות. קורס הסוקר את דרכי איסוף המידע ומיפוי הצרכים האישי וכולל תרגול של לימוד עצמי בנושאי הבריאות ומערכת העיכול.
- תפיסת קיימות – 9 שעות. יום עיון בתחומי הקיימות והסביבה, במטרה להבין את ההשפעה שלנו על הסביבה, ואת ההשפעה של גורמים שונים בסביבה על הבריאות שלנו, בהנחיית יאיר אנגל (מעצב מעצב תעשייתי ויועץ לאסטרטגיה וחדשנות מקיימת, נציג EPEA – Cradle to Cradle בישראל, מוביל פרויקטים על פי תפיסת 'מעריסה לעריסה' וכלכלה מעגלית בחברות, ארגונים, מוסדות ממשל וחינוך. מייסד ומנכ"ל קיימא – מרכז לתכנון ועיצוב מקיים בישראל)
- 4 סיורים לימודיים – 36 שעות סיורים חווייתיים העוסקים בנושאי הלימוד: בעלי מלאכה וכלכלה מקומית, ליקוט, קיימות ואקולוגיה
כל הקורסים (למעט יום העיון בנושא הקיימות) הינם בהנחיית ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. במהלך השנה ייתכן ויתארחו מרצים אורחים.
(*) תכנית המסלול עשויה להתעדכן ולהשתנות בהתאם ליום הלימוד בשבוע, זמינות המרצים, או בהתאם לשיקול דעתו של צוות המרכז להנהגת הבריאות, במטרה לשפר את תכניו של מסלול הלימודים
