ארוחות וסעודות

חגיגת המסיק – חגיגה של אוכל טוב בכרמי הזיתים של בית הבד ריש לקיש.

כמה נושאים עליהם נדבר:

 וַתָּבֹא כַמַּיִם בְּקִרְבּוֹ; וְכַשֶּׁמֶן בְּעַצְמוֹתָיו (תהילים קט יח).

היסטוריון התזונה ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק מבשל חגיגה של אוכל וצמיחה מקומית בבית הבד האקולוגי ריש לקיש בציפורי

נדליק מדורה, נשחיז סכינים ונתחיל ללהטט.
נגיש אוכל יצירתי, מקומי וטעים (צמחוני, כולל גבינות וביצים)

כל מי שלקח חלק בסדנת בישול זו או אחרת, השתתף בארוחה או סעודה אצלנו כבר הספיק ללמוד כי שמן הזית המעולה של ריש לקיש נשפך אצלנו (כמעט) כמים. במסיק הקרוב נגיע אנחנו אל בית הבד האהוב…

שמן הזית האיכותי של ריש לקיש מיוצר בבית הבד המשפחתי מזיתים שנמסקו מכרמי בעל ומעצים בגידול אורגני – ביו-דינאמי. בסעודה נשתמש בשמנים מזנים שונים לחלקים שונים בארוחה.
מנות מירקות אורגניים, גבינות מקומיות, מאפים מזינים מהטאבון.

יחיד: 280 ש"ח, זוג: 530 ש"ח, ילדים (בגילאי 3 – 13): 150 ש"ח

נדבר על מקומיות, על מה שמזמן לנו הסתיו ועל עונת המסיק ושמן הזית
אילה נוי מאיר מבית הבד תספר על שמן הזית ועל בית הבד עצמו. 

ערב של שמן זית משובח, אוכל מעולה, מוזיקה טובה וחברה מצוינת.

מדליקים את המדורה בחצר בית הבד בשעה 16:00 ומתחילים לבשל, אוכלים עד שכולם שבעים וממשיכים בשיחות ומוסיקה.

על בית הבד האקולוגי ריש לקיש תוכלו לקרוא בלחיצה כאן