אורי מאיר-ציזיק | מי מפחד ממחמצת? - סדנת יום של אפיה טבעית

דף הבית » סדנאות » סדנאות בישול בהזמנה אישית » מי מפחד ממחמצת? – סדנת יום של אפיה טבעית

סדנת יום של אפיה טבעית

מפגשים של אפייה פשוטה וטבעית, בלי שמרים תעשייתיים
רק שאור, וקמחים מלא

כמה נושאים עליהם נדבר:

בסדנת אפייה מורחבת ומיוחדת נשוחח על ההיסטוריה והאבולוציה של מערכת היחסים שלנו עם החיטה והלחם.

נבחין בין הקמחים השונים – מה הם מכילים, איך מכינים אותם ומה הם יודעים לעשות?

נלמד לאפות לחם שאור מקמח חיטה מקומי מלא, קמח שיפון וקמח כוסמין.
נכין פיתות בתנור ובמחבת, מאפים שונים – מלוחים ומתוקים ועוד… ככל שהזמן יאפשר לנו
וננגב איתם מפלטת המריחות האהובה שלנו…

הסדנאות מתקיימות בימי שבת, בין השעות 10:00 – 15:00 (לצפיה במועדיהן גללו מטה), ב"מרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן שבעמק המעינות, וכוללות ארוחת צהריים

ההרשמה מראש אצל תמי : 052-3633489 tami@mazon-izun.com

שימו לב לסדנאות הנוספות שלנו: סדנאות-יום בההתססה