מזווה מקומי

שיעור שבועי עם ד״ר אורי מאיר-צ'יזיק

להרשמה

אוכל | מסורות קולינריות | בריאות | קהילה | אורח חיים פוליטיקה וכלכלה של אוכל | היסטוריה ואבולוציה של התזונה

זה הרבה יותר מאוכל

שיעור זום שבועי קבוע - על נושאים הנמצאים במרכז חיינו
כל יום ראשון ב20:00

בשיחה שבועית קולחת, אורי יפתח בפנינו בכל שבוע 
נושא אחד הקשור לעולמות האוכל, הבריאות והקהילה.
השיחות יחשפו ידע עתיק ומודרני שיציב סימני שאלה לגבי
 תפיסותינו ואורח חיינו.
לפעמים נעסוק בחומר עיוני, לפעמים ננבור בכתבים עתיקים.
 תמיד יהיו סיפורים מרתקים, מחקרים עדכניים וניסיון אישי עשיר.

על אורי

ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, חוקר את ההיסטוריה והפוליטיקה של הרפואה והתזונה, מחייה מסורות אוכל מקומיות בשטח ובמטבח.

אורי שם לו למטרה להנגיש את הנושאים שהוא חוקר ב20 השנים האחרונות, ובכך ליצור קהילות ויחידים בעלי אוטונומיה  בריאותית.

הוא מרצה ברחבי הארץ, חוקר מסורות מקומיות, מייסד המרכז להנהגת הבריאות.

כותב הספרים: המדריך לליקוט צמחי בר למאכל, דברים שאוכלים מכאן, מזון ואיזון והתססה מקומית ובקרוב "הפוליטיקה של האוכל".

להרשמה

מה מקבלים חברי הקהילה?

שיעור שבועי קבוע בשידור חי,
ימי ראשון ב20:00
סיכום חודשי
+ קישורים לחומרי עזר והרחבה
2 מפגשי קהילה בשנה
מפגשי מרצה אורח
הקלטות שיעורים בגישה חופשית
מחיר

89 ש"ח במקום ₪109 לחודש

שיעורים לדוגמה

מזון אולטרה מעובד
בסוף שנת 2022 משרד הבריאות הוציא נייר עמדה המגדיר מה הוא מזון אולטרא מעובד. בשיעור נבדוק מה הוא מזון אולטרא מעובד לפי הגדרה משרד הבריאות? מאיפה הגיע המושג הזה? ואיך מסמנים ומגדירים מזון אולטרא מעובד בעולם. 
נקמת הרפואה
איוון איליץ' הפילוסוף האוסטרי, היה אחד ממבקריה הבולטים של הרפואה המערבית המודרנית. לא בגלל כליה אלא בשל דרך פעולתה. נקרא מספרו של איליץ' "מגבלות הרפואה" וננסה ללמוד מה השתנהבין ההתייחסות לבריאות בעולם העתיק לזו של הרפואה המודרנית.
אלטנוילנד
קראתם פעם את החזון של הרצל? אלטנוילנד נכתב בשנת 1903 ומספק הצצה לאיך שהרצל דמיין את המדינה היהודית בארץ ישראל. האם החזון התממש? האם הוא עדיין רלוונטי? נמקד בחזונו החברתי כלכלי.
עבדות כוח וסוכר
ההפיכה של הסוכר מאחד ממוצרי המזון היקרים ביותר שאפשר להשיג לזול ביותר השפיע באופן מהותי על חיינו ובריאותנו ומקורותיה בשינוי פוליטי כלכלי, חלק מתהליך מרתק ומדאיג שקשור בעבדות וכוח מעצמתי.
לצפייה בשיעור לדוגמה

מכתב
מאורי

אני אוהב ספרים וסיפורים.
במשך שנים הסתובבתי בשדות ובקהילות, דיברתי עם אנשים, צפיתי ולמדתי, בניתי לי ספרייה של ידע ומאגר של סיפורים. את הידע הזה אני רוצה לחלוק עם כמה שיותר אנשים.

אני עושה זאת בתוכנית הלימודים השנתית שלנו, בסדנאות והרצאות ברחבי הארץ וגם דרך הרשתות החברתיות, אבל הגיע הזמן למשהו חדש, קבוע, מתמשך – שיעור שבועי קבוע.

כמו פרשת השבוע, בכל שבוע אקיים שיעור שונה. השיעורים יועברו בשידור חי ויעסקו באוכל, מסורות קולינריות, בריאות, קהילה, פוליטיקה וכלכלה של אוכל, היסטוריה ואבולוציה של התזונה, אורח חיים ועוד…

זו הזדמנות נוספת, עוד ערוץ לימוד לכל מי שמתעניין בנושאים בהם אני עוסק.
מזמין להצטרף אלי מידי שבוע.

שאלות ותשובות

מתי מתקיימים המפגשים?

בכל יום ראשון בשעה 20:00 בדיוק ניכנס לזום של כשעה, הכולל בסופו זמן לשאלות ותשובות. בכל שבוע נצלול אל נושא אחר מתוך המזווה המקומי, בעזרת סיפורים, כתבים עתיקים ומחקרים

הגעתי עכשיו, אפשר להצטרף?

בוודאי. תמיד אפשר להצטרף! לשיעורים אין סדר כרונולוגי וההקלטות של השיעורים הקודמים מחכות באתר מיוחד שפתוח רק למנויים.

איך אדע אם זה מתאים לי? אפשר לנסות?

התשלום לשיעורים של 'מזווה מקומי' הוא על בסיס חודשי ואפשר לבטל את המנוי בכל חודש, ללא דמי ביטול וללא קנסות.

למי מיועדים השיעורים של ׳מזווה מקומי׳?

לכל מי שרוצה להעמיק בנושאים שונים הנמצאים במרכז חיינו, בכל גיל, בכל שלב בחיים. השיעורים נותנים גם רקע מתקופות זמן היסטוריות שונות, בשילוב ה״היסטוריה״ הנכתבת כעת, ופותחים כיווני מבט ומחשבה חדשים.

איך אפשר לפנות אליכם?

בכל שאלה אפשר לפנות במייל או טלפון לשירות הלקוחות ונשמח לעזור: mezavemekomi@gmail.com, 0522162740

איך קונים את המנוי במתנה?

אפשר לקנות בלחיצה כאן 🙂

להרשמה

משתתפים
מספרים

״הופתעתי מעובדות רבות במהלך ההרצאה, ומכמה שזה נוגע לחיי היומיום שלי״
מדין רגב-חומש
״תוכן מרתק, מועבר באופן קולח, משולב סיפורים וסוחף״
שי בית-הלוי
״הרבה זמן רציתי להשתתף בסדנה של אורי, ושמחתי לגלות שההרצאה, על אף שבזום, הייתה מהנה וסוחפת!״

יובל קבלר
״המון מידע מאוד רחב ומעניין, רלוונטי במיוחד היום. ממליצה מאוד לנסות ולהיסחף גם!״
מדי יעקובזון