אורי במדיה

מה זה עושה בצלחת שלי

כתבות וראיונות רדיו אודות המחקר של אורי בנושאי ההיסטוריה והאבולוציה של התזונה, פוליטיקה של תזונה, כלכלת מזון

• לחם - הפוליטיקה של האוכל

  מי באמת מחליט אילו מוצרי חלב נצרוך וכמה? האם הלחם שמציעים לנו בסופר בריא לנו? מי גורם לנו לקנות לחם לבן ולמה? מדוע מחירי הירקות והפירות מאמירים והאם ענף החקלאות כולו בסכנה? פרק 1 מתוך 4 בסדרה "הפוליטיקה של האוכל", ששודרה בהוט8. שידור הבכורה שודר ב - 23/3/20

• מה באמת מקבלים כשקונים קציצות בסופר?

  הפינה "חיות ביס" בתוכניתו של שאול אמסטרדמסקי בכאן 11. שודרה ב - 28/6/20

• איך נדע מאיפה הגיע האוכל שלנו?

  הפינה "חיות ביס" בתוכניתו של שאול אמסטרדמסקי בכאן 11. שודרה ב - 3/6/20

• נדב אייל מראיין את אורי על ההטייה המחקרית של תעשיית הסוכר

  מדי פעם חוזרים ומעלים עיתונאים חוקרים את העובדות – תעשיית האוכל מממנת מחקרים. לגמרי במקרה יוצא שהמחקרים הממומנים מספרים לנו שאין בעיה עם אוכל תעשייתי. איך זה עובד? האם חוקרים מבצעים בכוונה מחקרים כדי לגלות רק מה שנוח לתעשייה שמממנת אותם? לאן הולכים כל המחקרים שמראים את האמת על הסוכר? נדב אייל מראיין את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק בתכנית "לונדון את קירשנבאום". יום חמישי, 23.11.17 ערוץ 10

• טבח הבננות בקולומביה - כלכלת מזון - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ראיון עם ד"ר אורי מאייר צ'יזיק על אחד ממעשי הטבח האכזריים שביצע תאגיד אמריקאי בעובדים שרק ביקשו לקבל זכויות עובד מתוך תכנית הכלכלה האמיתית, רשת ב', מאי 2016

• על קמח לבן וקמח מלא - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ראיון עם ד"ר מאיר צ'יזיק על תרמית הקמח המלא, מתוך פינות רדיו מתוכניתו של ערן הילדסהיים "הכלכלה האמיתית" , ברשת א'. הפינות שודרו בשנת 2016

• ג'אנק פוד ומשרד הבריאות

  ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, היסטוריון של תזונה ורפואה, מדבר ברדיו קול ברמה על התבטאויותיו של שר הבריאות ליצמן בנוגע לג'אנק פוד. 13.4.16

• ג'אנק פוד ומשרד הבריאות

  ראיון רדיו ברדיו אלשאמס - על התבטאויות שר הבריאות בנושא ג'אנק פוד ומקדונלדס 13.4.16

• מדוע לקנות ירקות בעונתם? - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ערן הילדסהיים מראין את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק בנושא ירקות בעונתם ויוקר המחייה. תכנית הכלכלה האמיתית, רשת ב' 4.4.16

• על בשר מעובד - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ראיון עם ד"ר מאיר צ'יזיק על תרמית תעשיית הבשר המעובד מתוך פינות רדיו מתוכניתו של ערן הילדסהיים "הכלכלה האמיתית" , ברשת א'. הפינות שודרו בשנת 2016

• תזונה במערכת החינוך - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ערן הילדסהיים מראין את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק בנושא האוכל במערכות החינוך. תכנית הכלכלה האמיתית, רשת ב' 14.3.16

• על תו האיכות "חי בריא" - מתוך תוכנת הרדיו "הכלכלה האמיתית"

  ערן הילדסהיים מראין את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק בנושא תו האיכות לבשר "חי בריא". תכנית הכלכלה האמיתית, רשת ב' 15.2.16

• איך מכניסים רעל לגופכם בלי שתדעו, ומדוע עדיף לקנות במכולת יקרה מאשר בסופר זול

  על פוליטיקה וכלכלת מזון - ראיון עיתונאי ע"י איילת שני, פורסם ב - 26.6.15.

• אורי מאיר צ'יזיק עוסק במרחק שבין אדם לאוכל שלו

  על המרחק שלנו מהאוכל שלנו - כתבה מאת עידו קינן, הארץ - 19.2.15

• הרגלי התזונה שלנו מוכתבים ע"י אינטרסים כלכליים ומביאים לתחלואה ולרעב. האם בידינו להביא לשינוי?

  אפקט הפרפר - ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, מסורות תזונה ורפואה מקומיים החל מדקה 8:25

• סוכר מעובד ומתוקים בערוץ 10

  אפרת אנזל מראיינת את אורי אודות סוכרים מעובדים ומתוקים

בישול, מסורות בישול ואוכל

כתבות וראיונות אודות בישול, מסורות בישול ואוכל

• איך אומרים "בף בורגיניון" בערבית?

  רשמיה של נעמה אברמזון שהשתתפה בעבודת המטבח בארוחה שנערכה בתחנת רכבת-העמק המשוחזרת, ב-30.10.08:

• בריאות מן הטבע - לאכול נכון לפי הרמב"ם

  יעל גרטי נסעה צפונה כדי לפגוש את אורי מאיר-צ'יזיק, חוקר של רפואה תזונתית שגם מלמד הכנת אוכל בריאותי וטעים, ליקטה מפיו טיפים לבישול בריא וגם ארבעה מתכונים. ראיון מאתר ynet 05.11.06

• שימור החומר: ד"ר עם מתכון בן 1,000 שנה

  הילה אלפרט ביקרה במטבח של ד"ר אורי מאיר־צ'יזיק ושוחחה איתו על מסורות בישול ומתכונים עתיקים הכתבה התפרסמה ב - 8.8.19

ליקוט צמחי בר

כתבות, ראיונות רדיו וכתבות טלויזיה אודות ליקוט צמחי בר למאכל והספר "צמחי בר למאכל"

• ליקוט צמחי בר למאכל

  סרטון ערוך של אירית ואברהם זהבי -סיור ליקוט במגידו

• על ליקוט עם ילדים

  על סיור ליקוט עם ילדים "אוכלים את הטבע" מאת חיליק גורפינקל

• העשב אין לו סוף

  על הספר "צמחי בר למאכל" ועל סיורי ליקוט במגזין הרשת של עדן טבע מרקט

• חברי סלואו פוד מלקטים עם אורי

  סיור ליקוט עם חברי סלואו פוד בהדרחת אורי מאיר-צ'יזיק, כתבה בערוץ 2 מ - 2011

• ליקוט עם אולפן שישי

  אילן לוקאץ' בסיור ליקוט עם אורי ואיה על הגלבוע. כתבה בערוץ 2 מ - 2013

• רמת אביב כקערת הסלט

  תיאור קצר של סיור ליקוט עירוני עם עץ בעיר 2/5/2010

• ליקוט צמחי בר למאכל בסוף האביב

  ראיון עם אורי במהדורה מקומית ערוץ 1, מ - 2010

• לתפוס את החורף בזנב

  רשומה מתוך הבלוג "מר קדמוני", על סיור ליקוט עם ילדים מ - 2013

• צמחי בר למאכל - ראיון בגל"צ

  ראיון עם ליעד מודריק ואסף ליברמן בעקבות הספר "צמחי בר למאכל" 20.3.10

• ראיון ברדיו קול הגליל העליון 19.3.10

  ראיון עם אביהו שפירא אודות צמחי בר למאכל - והספר צמחי בר למאכל 19.3.2010

• ראיון רדיו על צמחי בר למאכל 5.3.10 - חלק 1

  אורי התארח בתוכניתה של ליאת רגב ודיבר על סיורי ליקוט ועל צמחי-בר. לכבוד צאת ספרו "צמחי בר למאכל". רשת ב', יום שישי,5.3.10 - חלק 1

• ראיון רדיו על צמחי בר למאכל 5.3.10 - חלק 2

  אורי התארח בתוכניתה של ליאת רגב ודיבר על סיורי ליקוט ועל צמחי-בר. לכבוד צאת ספרו "צמחי בר למאכל". רשת ב', יום שישי,5.3.10 - חלק 2

• ראיון רדיו על צמחי בר למאכל 5.3.10 - חלק 3

  אורי התארח בתוכניתה של ליאת רגב ודיבר על סיורי ליקוט ועל צמחי-בר. לכבוד צאת ספרו "צמחי בר למאכל". רשת ב', יום שישי,5.3.10 - חלק 3

• שיחה קצרה על חרדל בר

  שיחה קצרה על חרדל בר עם גיל שוחט, אחד מאורחי תוכניתה של ליאת רגב רשת ב', יום שישי,5.3.10

• להתקרב לאוכל - ראיון עם ענת דולב ז"ל

  ראיון עם ענת דולב - על סיור ליקוט, צמחי בר

• ליקוט צמחי בר למאכל בתכנית מטיילים בחג

  ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק התראיין לתכנית הרדיו "מטיילים בחג" בהנחיית אביה גל ורן יבנאי ששודרה ביום ראשון, חוה"מ פסח תשע"ט, 21.4.19

• לחם - פרק 1 בסדרה "הפוליטיקה של האוכל"

  מי באמת מחליט אילו מוצרי חלב נצרוך וכמה? האם הלחם שמציעים לנו בסופר בריא לנו? מי גורם לנו לקנות לחם לבן ולמה? מדוע מחירי הירקות והפירות מאמירים והאם ענף החקלאות כולו בסכנה? פרק 1 מתוך 4 בסדרה "הפוליטיקה של האוכל" ששודרה בהוט 8 שידור הבכורה שודר ב - 23/3/20

מקומי

כתבות וראיונות על מזון מקומי ופרויקט "מקומי!"

• השנה המקומית בצפון

  כתבה של ליאת הלוי כהן חדר החדשות צפון ועמקים מרץ 2012

• השנה המקומית מתחילה

  ראיון עם אורי אצל אורלי וילנאי וגיא מרוז, תוכנית הבוקר של ערוץ 10

• לאכול מקומי

  בלוג הגרגרנית, פורטל סלונה

• ארץ אוכלת

  אהוד מקסימוב, כתבה במדור דיוקן, בעיתון מקור ראשון, 27.4.12

• בישול מולדת

  כתבה בכלכליסט עם גלי וולוצקי, על השנה המקומית, סיור בעקבות מזון מקומי 27.3.12

• ראיון לסיום השנה המקומית

  ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק מתארח בתוכנית הבוקר של אורלי וילנאי וגיא מרוז לשיחה לכבוד סיום אתגר השנה המקומית שלקח על עצמו למה לאכול מזון מגידול מקומי? 28.3.12

רפואה עתיקה

• טיפול מהיסודות: שיטת הג'אווהר לאיזון הגוף

  אורי מאיר-צ'יזיק, תזונאי ומומחה להיסטוריה של הרפואה המקומית, מחיה את שיטת הרפואה המסורתית של אגן הים התיכון. הוא קורא לזה ג'אווהר, ומסתמך גם על רפואת הרמב"ם. מאת שחר שילוח ב - nrg, 29/7/2010

כללי

• אנשי השנה של "על השולחן" 2016

  אורי מאיר צ'יזיק כאחד מאנשי השנה של מגזין "על השולחן" 2016 אפרת אנזל

• מפגש עם אייל שני בערוץ 10

  כתבת אורח של השף אייל שני ביומן שישי של עפר שלח ורביב דרוקר בערוץ 10. 18.4.08 בין המרואיינים - היועץ התזונתי וההיסטוריון אורי מאיר-צ'יזיק; החקלאית האורגנית איריס בן-צבי; והרואו-פודיסטית תמי צרי

• אודות אורי באתר עץבעיר

  אודות אורי בבלוג שבאתר עץבעיר, 21/06/10

• אורי מאיר צ'יזיק - מבשל היסטוריה

  ראיון עם הילה אפללו באתר חיים אורגניים, שנת 2006