..."אני חושב שהייתה סדנה מעולה... אני מרגיש שהקורס כיסה המון נושאים ונתן לי בטחון לעסוק בהתססות בתחומים שונים. אני חושב שבפרק זמן של חודש התנסנו בכל ההתססות שהיה אפשר, ואני חושב שאין שני להתייעצות איתך בקבוצת וואטסאפ ועם אורי במפגשים. אני מאמין שזה הערך המוסף המשמעותי ביותר בקורס, היכולת להתייעץ. ערך מוסף נוסף הוא הטעימות..."

"תודה רבה על סדנת בשר "מן אף עד הזנב" נהדרת! החוויה הייתה מהנה, מקצועית, ומעשירה מאוד. אורי מעביר את התוכן בצורה ברורה, מעניינת ומרתקת עם איזון מצוין בין החלק המעשי להבנה תאורטית. ההדגמה וההתנסות המעשית בשטח היתה מדויקת ומלווה בהסברים מועילים וטיפים פרקטיים, וההתנסות אפשרה לנו להרגיש חלק אמיתי מהתהליך. חומרי הגלם איכותיים וארוחה שהייתה חגיגה אמיתית של טעמים. שמחנו ללמוד, להתנסות וליהנות יחד . זו בהחלט סדנה שהיינו ממליצים עליה בחום! תודה על ההשקעה, הגישה הנעימה והאווירה המיוחדת שיצרתם"

"היה ממש נהדר באמת מעניין לאללה וכיפי וחוויתי וגם הקהל המחקרי הקשוח והמרובע שלנו יצא עם תובנות חדשות"

ממש נהניתי בסדנה ! מבחינתי זה היה ממש מושלם, הקצב, התוכן, הטעמים, הכל :) ניכר שאורי עושה את זה כ"כ הרבה זמן שהוא יכול כבר מתוך שינה להעביר את הסדנה, ועדיין - בצורה מאוד מעניינת שעושה חשק :) מבחינת ניהול הזמן ובכלל כל הארגון של היום הזה היה ממש מצויין, לא הייתי משנה שום דבר !

רוצה לכתוב תודה על קורס ההתתססה בית זית , הבן לשי והחברה שלו בהתלהבות רבה ואנו מרגישים שכל החיבור לאוכל ולבישול קפץ מדרגה נהנים מכל האקספרימנטים והתוצרים ובעיקר מההתלהבות תודה רבה רבה תמשיכו להרבות טוב איילת