25.6.2011 לחם שאור מקמח מקומי מלא (כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) יש לי אופה פרטי, כבר כתבתי עליו כאן בעבר, קוראים לו אנומראל והוא לימד אותי כמעט כל מה שאני… להמשך קריאה
21.6.2011 Ynet תיירות (כתב: אורי) בשיטוטי במסדרונות ווינט השבוע (פגישה בענייני "דברים שאוכלים מכאן") פגשתי את עורך Ynet תיירות, וגיליתי שפרקים מהספר התפרסמו גם באגף… להמשך קריאה
5.6.2011 לא שמחת החלב (כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) כל העניין הזה של החלב בשבועות הוא קצת כמו סנטה קלאוס בחג המולד. להמשך קריאה
5.6.2011 מוצרי חלב מקומי לחג השבועות (כתב: אורי מאיר-צ'יזיק, צילומים: אסף רונן) לחג השבועות ניתנו שלל שמות, ביניהם גם חג הביכורים וחג הקציר. "שבועות" ו"קציר" מכוונים לקציר החיטה… להמשך קריאה
1.6.2011 חג הקציר והביכורים שבועות הוא חג הקציר והביכורים – הוא מסמן את סיום איסוף יבול החיטה האביבי ואת תחילת איסוף פירות הקיץ. פירות הקיץ אינם… להמשך קריאה
31.5.2011 יש עדשים מקומיות!! אתמול בחנות התבלינים והקטניות אלבאבור בנצרת מצאתי אוצרות מקומיים: שומשום, סומאק שנטחן במקום, בורגול ופריקי, עדשים, חומוס, דבש חרובים טבעי ועוד. חשוב… להמשך קריאה
16.5.2011 מייבש מזון ורוטב עגבניות (כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) אהובי בנה לי בית. טוב, לא ממש בנה לי בית, כי לבנות בית זה לא אקולוגי, אבל הוא בהחלט… להמשך קריאה
7.5.2011 Sharing is Caring יש כאן בקיבוץ מרכולית, אנחנו נקרא לה – המלכודית. ילדים מאוד אוהבים ללכת לשם, החלל המרכזי מלא מהרצפה ועד לתקרה בחומרים מזיקים… להמשך קריאה
17.4.2011 ליל-סדר מקומי ומתכון למצה מקמח מלא (כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) קראתי שישראלים שרוצים לנפוש השנה בפסח באי פאפוס יכולים לבחור שם בין ליל סדר בסגנון ספרדי לבין סדר בסגנון… להמשך קריאה