"מה זה עושה בצלחת שלי?" – הקורס המתוקשב: 7 מפגשים בני שעה וחצי, הצטרפו עכשיו להקלטות המרתקות.
את הקורס הזה ניתן ללמוד מכל מקום ומכל מחשב.
בקורס וירטואלי בן 7 מפגשים נקיים היכרות עם ההיסטוריה של התזונה האנושית ונלמד איך הגיע האוכל שלנו לצלחת? מה עבר האוכל שלנו בדרך לצלחת?
התפריט שלנו הוא תוצר של ארבע מהפכות, שהפכו את הצלחת על פיה, עד שהיום לא נותר כמעט זכר לתזונה שליוותה את התפתחות הגוף האנושי.
אז מה בעצם טבעי לנו לאכול? האם מזון שאינו טבעי לנו יכול להתאים לגוף שלנו?
ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק יעשה לכם סדר בצלחת.
בואו לשמוע מה ההיסטוריה המרתקת של המזון עושה לאוכל שלכם. היסטוריה שלא נשארה בעבר אלא חיה ומתקיימת היום בגוף של כל אחת ואחד מאיתנו.
לרכישת הקורס לחצו על כפתור "הוספה לסל" המופיע מתחת לשורות אלה. לצפיה בתכנים גללו את העמוד מטה.
שם המשתמש והסיסמא המאפשרים גישה לקורס יישלחו לנרשמים עד 24 שעות לאחר התשלום.
הצטרפו אלינו לחוויה מזינה ומעשירה
הוספה לסלכמה נושאים עליהם נדבר:
- מבוא + בשר: סקירה כללית של מערכת העיכול, האבולוציה וההיסטוריה של התזונה האנושית. מושגי יסוד, האבולוציה של צריכת הבשר – מתי התחלנו לצרוך בשר ומדוע?
- בשר: סקירה של צריכת הבשר כיום, מאין הוא מגיע, מה הוא עובר בדרך? דרכי העיבוד של בשר ועוד.
- המהפכה החקלאית – חיטה: סקירה כללית של המהפכה החקלאית והשלכותיה על תזונת האדם. נדבר על חיטה ולחם בהיסטוריה וכיום.
- חיידקים והתססה: איך השתמשו בעבר בחיידקים מבלי להכיר אותם? איך התחלנו לשאוף לאכול אוכל בלעדיהם? מהו תפקיד ההתססה בתזונת האדם (כולל עקרונת בסיסיים להתססה)
- מהפכת מוצרי המשנה – חלב: צריכת החלב, הפוליטיקה של החלב כיום, וכיצד השתלט על התרבות הקולינרית שלנו.
- המהפכה התעשייתית – סוכר: כיצד הפך הסוכר ממזון יקר למוצר זמין וזול כל-כך, כיצד השפיע על כלכלת המזון המודרנית וכיצד הוא משפיע על בריאותנו.
- תעשיה וכלכלה מקומית – סיכום: כיצד מתנהלת כיום כלכלת המזון, והאם אנו יודעים מה יש באוכל שאנו קונים?
מחיר למשתתפ\ת: 400 ש"ח בלבד!
לרכישת הקורס לחצו על כפתור "הוספה לסל"
שם המשתמש והסיסמא המאפשרים גישה לקורס יישלחו לנרשמים עד 24 שעות לאחר התשלום.
לשאלות ומידע נוסף, צרו קשר עם תמי –052-3633489, tami@mazon-izun.com
