הסדנה שודרה בשידור חי ב – 22/5/26
חולמים ללמוד לאפות לחם טרי במטבח הביתי בקלות ובפשטות? רוצים לאפות עם מחמצת, אבל חוששים? ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק ילמד אתכם/ן לאפות לחם שאור (מחמצת) בכל תנור ביתי
הצטרפו אלינו לחוויה מזינה ומעשירה
הוספה לסלכמה נושאים עליהם נדבר:
,בסדנה מקוונת בה תוכלו לצפות מכל מחשב/ טלפון חכם! נלמד:
- כיצד הופכים מחמצת נוזלית לשאור יבש, שאין צורך כלל להאכיל או לטפל בו
- מדוע עדיף שימוש במחמצת על פני שמרים תעשייתיים
- כיצד מכינים בצק ע"ב שאור וקמח מלא במהירות ובקלות
- תהליך הכנת לחם מתחילתו ועד סופו (במהלך שידור הסדנה תוכלו להכין את הבצק יחד אתנו)
- ומה עוד ניתן להכין מאותו בצק בדיוק
בסוף הסדנה תגלו כמה זה קל, ותוכלו להחליף כל לחם קנוי בלחם שתאפו בעצמכם/ן (ועוד לא אמרנו מילה על הריח המעולה שמתפשט בבית)
בונוס:
כולל הסברים אודות הכנת מחמצת כתהליך מקדים לסדנת האפיה
הסדנה מוקלטת, וניתנת לצפיה בזמנכם החופשי
להרשמה לחצו על כפתור "הוספה לסל"
