מסעותיו של רופא השיניים

כל מי שלמד אצלי שמע אותי מדבר על ווסטון פרייס, אחד החוקרים פורצי הדרך של תחילת המאה העשרים.

ווסטון היה רופא שיניים אמריקאי, ששם לב שמשהו פוגע בשיניים ואף במבנה הלסת ודרכי הנשימה של ילדים ומבוגרים בארצות הברית, וסבר שאורח החיים המודרני הוא הגורם המרכזי לתופעה. בעקבות סברתו זו הוא יצא למסע בו חקר תזונה, מסורות ושיניים בחברות אליהן עוד לא הגיע, בתקופתו הציוויליזציה.

את מחקרו המרכזי הוא סיכם בספר מחקר ומסע ששמו:
Nutrition and Physical Degeneration
כבר שנים אני קורא ומקריא מספרו המופלא שממנו אנחנו לומדים על החברות המסורתיות ואורחות חייהן, על השיניים שלהן ועל עוד נושאים מגוונים.