חטיף קל מאוד להכנה, שאפשר להכין ממגוון די גדול של חומרים.
החטיף נשמר במקרר ימים רבים. הוא מזין וטעים מאוד.
רכיבים:
150 גרם דגנים (שיבולת שועל, כוסמת מונבטת ומיובשת)
250 גרם אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך, קשיו, פקאן ועוד)
150 גרם תמרים מפורקים ידנית
75 גרם עיסת קקאו
50 גרם חמאת קקאו
אני גם מוסיף קוקוס טחון ושמן זית, אפשר לתבל בתמצית מנטה או וניל למי שאוהב.
הוראות הכנה:
- מערבבים בקערה את המרכיבים למעט עיסת וחמאת הקקאו
2. את עיסת וחמאת הקקאו ממיסים בקערה מעל מים חמים (בן מארי)
3. שופכים את העיסה והחמאה המומסות על התערובת ולשים היטב עם היד (אפילו קצת מועכים)
4. לוקחים את העיסה שנוצרה ומשטחים על נייר אפייה בגובה הרצוי ומכניסים למקרר.
5. אחרי כחצי שעה העיסה תתקשה והחטיף מוכן לחיתוך
6. חותכים לגודל הרצוי באמצעות סכין חדה.
והנה לכם חטיף.
