רכיבים:
אגוזי מלך
פטריות גדולות (שמפיניון או פורטובלו)
חסה טרייה
בצל ירוק
צרור פטרוזיליה או כוסברה (לפי הטעם)
1/2 לימון סחוט
מלח גס
שמן זית
הוראות הכנה:
- חותכים את הפטריות לרבעים או חצאים.
- חותכים את החסה ובפטרוזיליה והבצל הירוק ומניחים בקערה.
- מתבלים את הסלט החי בלימון ומלח, מערבבים היטב וטועמים (לראות שבאמת טעים).
- מקפיצים על מחבת לוהטת את אגוזי המלך והפטריות כ-2 דקות ומניחים על הסלט הירוק.
