המתכון – ממטבחה של תמי צרי, עץבעיר תל-אביב
רכיבים:
3 כוסות בוטנים, מושרים במים שלושה ימים ומקולפים
2 כפיות דבש
שורש סלרי שלם
מספר עלי מלוח או מלח מקומי לפי הטעם
1 כוס עגבניות שרי מיובשות
1/2 לימון
הוראות הכנה:
- טוחנים את הבוטנים המושרים עם שאר המרכיבים לממרח משחתי.