ילדים

עוגת שוקולד לפסח בשידור חי

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) לאחרונה הצטרפה לצוות שלנו מיכל שני. מכיוון שהמרכז להנהגת הבריאות הולך והופך לגוף מרשים וגדול בפני עצמו, הגיע המזן שמישהי ת...

מאפינס סופגניות

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) חנוכה. כבר שנה שהצעירה לא אוכלת דגנים כי הם עושים לה כאבי בטן. גם ביצים ומוצרי-חלב. כבר כחודשיים שהבכורה גם, כי היא החליט...

עוגת חלבה

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) הכנתי עוגת יום-הולדת לאבא שלי. בשונה מהעוגות שאני מכינה בדרך-כלל, את העוגה הזו לא צריך להקפיא. זאת, מכיוון ששמתי כמות ג...

בריאותו של הדבש המקומי

(אורי מאיר-צ'יזיק) כשהיינו ציידים מלקטים ליקטנו דבש מכוורות טבעיות ששכנו בדרך-כלל בין ענפי העצים. לאט-לאט השתנו פני הדברים, התפתח באזורנו מקצוע הכו...

טיפים לגלידות טבעיות מקומיות / אורי יורמן

קיץ. לכן הגיע המועד לקחת את האתגר המקומי למחוזות הגלידה. אחרי שעמלנו על ריכוז כל מתכוני הגלידה שיצרנו, התקדמנו לצעד הבא והזמנו את אורי יורמן למטבח...

פיצה ללא גלוטן

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) הכנתי לנו היום פיצה בלי גלוטן. לנו זה אומר לכל בנות הבית, כי האיש של הבית אוכל רק מקומי ואין דגנים מקומיים נטולי גלוטן ...

Sharing is Caring

יש כאן בקיבוץ מרכולית, אנחנו נקרא לה - המלכודית. ילדים מאוד אוהבים ללכת לשם, החלל המרכזי מלא מהרצפה ועד לתקרה בחומרים מזיקים ומושכי-עין. העני...

גם אני הצתתי שריפת חורש

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) אחרי השריפה הגדולה בכרמל, אולי הגיע הזמן להתוודות: גם אני הצתתי שריפת חורש. הייתי בערך בת 18, בטיול משפחתי ביער בן-שמן. א...

אכילה מהתחלה

(כתבה: גילה חורש) לאורך כמעט 10 שנות ההורות שלי שמעתי המון אמיתות (או סתם עצות) בדבר המעבר מיניקה לאכילה "כמו גדולים”. דברים כמו "לא לפני גיל שיש...

דיון על סוכרת בגינה

(כתבה: נדיה קדן) יום ראשון בבוקר, כהרגלנו בימי ראשון אנחנו עושים דרכנו לגינה, אני עם הנסיך במנשא, הנסיכה עם הבובה במנשא, אני עם תיק גב שבו יש מים ב...

שתהיה שנה קרירה

ההכנות לערב ראש השנה מתחילות מהגלידה. הרפואה העתיקה הורתה לאכול את המתוקים קודם (בעיקר פירות, כמובן, אבל היו כאן גם קצת סורבטים על שלג שהיו מייבאי...

עצמאות

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) מהטמה גאנדי אמר: "היה אתה השינוי שאתה רוצה לראות בעולם". אתם מתנגדים לאלימות?  שימו לב שאתם אינכם נוהגים באלימות...

יצירה באוכל

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) השבוע, ביום חמישי, אורי ינחה את סעודת הגאלה של מסדר אבירי הגריל בירושלים. ארוחת הערב היא חלק מאירוע בן כמה ימים  ובו  אבירי...

האוכל שאוכלים בגני ילדים

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) כשאתם חושבים על גננות, אם יוצא לכם לחשוב על גננות באוגוסט, מה אתם מתארים לעצמכם שהן הכי לא אוהבות בעבודה שלהן? בטוח שיש לשא...