ארוחות וסעודות

ארוחות בשולחן ההיסטוריון – מגרש המשחקים של אורי

כל היסטוריון של אוכל ורפואה זקוק למגרש משחקים – לנסות בו את המתכונים העתיקים שהוא מוצא, להתסיס את כל מוצרי המזון שהוא מאתר ולבדוק את החיבורים בין ישן לבין חדש. מגרש המשחקים של אורי הוא סדרה של ארוחות, שיאפשרו לד"ר אורי מאיר-צ'יזיק לבדוק, לחקור ולמצות ביחד עם האורחים את הגילויים שנובעים כמעיין מן המסורות המקומיות העתיקות והחדשות.

כמה נושאים עליהם נדבר:

הארוחות ישלבו שיחות אודות האוכל המוגש בהן.

הארוחות יורכבו ממנה ראשונה, עיקרית ואחרונה. התפריט יהיה מה שמצב הרוח, הגשם והתסיסות יתנו לנו. החומרים תמיד מקומיים, מזינים ואיכותיים.

המנות יוגשו לשולחן הפרטי שלנו במטבח הלימודי שבמטבח "המרכז להנהגת הבריאות", לכן הארוחות יוגבלו לשמונה משתתפות\ים בלבד. מומלץ להזמין כמה שיותר זמן מראש ולשריין מקום מסביב לשולחן. הארוחות מתאימות לטבעונים, אוכלי כל, לצמחונים, לנטולי גלוטן, לפליאוליטים ועוד… כדאי לספר לנו מראש כדי שנתאים את הסעודה אליכם.

כל הפרטים החשובים:

• לפרטים והזמנת מקום יש ליצור קשר עם תמי: 0523633489 tami@mazon-izun.com
• הארוחות יתקיימו בימי חמישי (שימו לב לתאריכים), החל משעה 19:00
• מחיר: 100 ₪ למשתתפ/ת (לא כולל יין).

לתשומת לבכם: בכל ארוחה יש מקום עד 8 משתתפים בלבד