ארוחות וסעודות

ארוחה מקומית בכרם

היין של יקב חרשים תוסס בתסיסה ספונטנית פראית, באמצעות שמרי בר הנמצאים באויר, גם מחמצת השאור, הירקות המותססים, הבשר הכבוש וגבינות הקשיו הידועות שלנו...

חגיגה בכרמים

חגיגת המסיק - חגיגה של אוכל טוב בכרמי הזיתים של בית הבד ריש לקיש.    

יתחדש הכל – סעודה לימודית לשנה חדשה

בשבת, במהלך חג הסוכות נסב מסביב לשולחן לארוחה שכולה בהשראת מסורות ומנות מסעודות השנה החדשה אצל עמים שונים  

ארוחות בשולחן ההיסטוריון

ארוחות בשולחן ההיסטוריון - מגרש המשחקים של אורי כל היסטוריון של אוכל ורפואה זקוק למגרש משחקים - לנסות בו את המתכונים העתיקים שהוא מוצא, להתסי...

הילולה בכרמים

היסטוריון התזונה ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק מבשל חגיגה של אוכל, יין אורגני וצמיחה מקומית בכרמים המלבלבים של יקב חרשים. אורי ידליק מדורה, ישחיז סכינים ...