ארוחות וסעודות

היין של יקב חרשים תוסס בתסיסה ספונטנית פראית, באמצעות שמרי בר הנמצאים באויר, גם מחמצת השאור, הירקות המותססים, הבשר הכבוש וגבינות הקשיו הידועות שלנו תוססים כולם משמרי-הבר באוויר ומכולם נטעם בארוחה המקומית שנקיים בכרם יקב חרשים…

כמה נושאים עליהם נדבר:

פעמיים בשנה, בחג השבועות ובקיץ, אנו עולים לכרם יקב חרשים שבמצפה היפיפה, מקדימים להדליק מדורה וגריל ומבשלים לכבוד הבאים לארוחה.

בכרם נחתוך, נערבב, נתבל, נצלה ונבשל הרבה ירקות אורגניים טריים ועונתיים, בצק שאור מלא אורגני, בשר איכותי, שלל ירקות מותססים מגוונים ועשבי תיבול מקומיים. (אין מדובר בבישול משותף, אנו, אורי והצוות, נבשל עבורכם)

בשעה 16:00 נתכנס יחד, נאכל עד שכולם ישבעו (אנו מגישים על גבי הבר בכרם, כבופה – מספר סבבים של אוכל, בכל סבב מנות שונות), נשתה מהיין המשובח של חברינו גדי ויובל מיקב חרשים, ונשוחח בנחת כשברקע מוזיקה נעימה.

הארוחה הקרובה תתקיים בשבת, 17/8/24

שעת סיום משוערת: 19:30/20:00

ההרשמה מראש אצל תמי : 052-3633489 tami@mazon-izun.com

בהרשמה מראש בלבד, מספר מקומות מוגבל

ליחיד: 390 ש"ח, לזוג: 700 ש"ח.