טוויסט טבעוני על הממרח הידוע…
רכיבים:
- קשיו
- חריף מותסס
- מים
- מלח
- חומץ
- לימון
- שמן זית
הוראות הכנה:
- שמים את הקשיו, מעט מהחריף המותסס (לפי הטעם), מיץ הלימון והמלח בבלנדר
- מוסיפים מעט חומץ וטוחנים יחד
- מוסיפים בהדרגה מים עד לקבלת הסמיכות הרצויה
- מזלפים שמן זית תוך כדי טחינה.
