רכיבים:
חבילת טופו
½2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
קורט פלפל שחור
½ כפית מלח
5 כפות שמן זית
החלק הלבן של הבצל הירוק
שן שום טרייה (לא חובה)
תוספות לממרחים בצבעים שונים:
תוספות לממרח טופו ירוק: עלים ירוקים (כוסברא, פטרוזיליה, שמיר ועוד)
תוספת לממרח טופו צהוב: חרדל וכורכום
הוראות הכנה:
1. מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר ומערבלים עד שנוצר מרקם קרמי.
2. הממרח נשמר כ-3-4 ימים במקרר ואף יותר
