ערכת חג מקומית – התססה מקומית

תיאור

החג הזה אנחנו מזמינים אתכם להעניק מתנה שיש בה שורשים, ידע וטעם מקומי עמוק. הערכות של אורי מאיר-צ'יזיק נולדו מתוך שנים של מחקר היסטורי וחיבור ישיר לאדמה, והן מנגישות את חוכמת הדורות הקודמים אל המטבח המודרני שלכם. בין אם מדובר בקסם של מלאכת ההתססה המסורתית, בחדוות הגילוי של צמחי הבר או בסיפורים המרתקים המסתתרים מאחורי חומרי הגלם המקומיים שלנו, כל ערכה היא הזמנה להאט את הקצב, להתחבר למסורת וליצור תרבות אוכל מזינה וקשובה יותר. זו לא רק מתנה לחג אלא הזמנה להנהגת בריאות אישית ולחיבור אמיתי למה שאנחנו בוחרים להכניס אל הגוף.

מה כוללת הערכה?
* ספר "התססה מקומית"
* 2 צנצנות זכוכית (בנפח 580 מ"ל כ"א)
* 10 מדבקות לצנצנות
* מלח גס טבעי מים המלח
* דפי הנחיות להתססה
* חולצה שחורה עם הכיתוב "זה לא מקולקל, זה מותסס"

לצפיה בערכות חג נוספות לחצו על תמונת/ שם הערכה:

ערכת ליקוט

ערכת מסורות בישול מקומיות