עדכונים מהבלוג
הכניסו את כתובת המייל לקבלת עידכונים מהבלוג:אוגוסט 17, 2024
מבצע!
המחיר המקורי היה: ₪420.00.₪280.00המחיר הנוכחי הוא: ₪280.00.
תיאור
עכשיו במחיר מוזל מיוחד לאור המצב! 280 ש"ח במקום 420 ש"ח!
חולמים להגדיל את מגוון הטעמים במטבח הביתי?
רוצים ללמוד להתסיס מגוון תוצרים בכלים פשוטים?
זה הקורס בשבילכם!
בקורס ינחה אתכם ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק כיצד להתסיס ולייצר לעצמכם צנצנות של ירקות מותססים, שיכר אלכוהולי מדבש, חביתיות מדגנים וקטניות ועוד בצורה פשוטה וללא צורך בכלים מיוחדים.
מנחה הקורס:
ד"ר אורי מאיר צ'יזיק – היסטוריון של תזונה מקומית.
חוקר ההיסטוריה והפוליטיקה של התזונה, משמר מסורות תזונה עממיות ההולכות ונכחדות, כותב הספר "התססה מקומית"
- מהי התססה?
- התססה לקטית – מהי התססה לקטית ומגוון פרקים העוסקים בהתססה כזו:
- התססת ירק בנוזלים של עצמו
- חריף מותסס
- התססת ירק בתמיסת מלח (כולל טיפים להתססת מלפפונים וזיתים)
- "גבינות" קשיו מותססות
- חביתיות מדגנים וקטניות
- התססה אלכוהולית ואצטית – תמד (שיכר דבש) וחומצים ביתיים
- תוצרי המשך של התססה (עמבה, ממרח לימון כבוש ועוד)
- כולל פרק שאלות נפוצות ותשובות
בקורס 23 פרקים מצולמים, ומשכו הכולל של: כ-3 שעות ורבע. כל השיעורים זמינים לצפיה מיידית.
שם המשתמש והסיסמא המאפשרים גישה לקורס יישלחו לנרשמים עד 24 שעות לאחר התשלום.
