התססה

איך נפטרים מ"חיידקים מזיקים"?

האם כדאי לצרוך פרוביוטיקה אחרי אנטיביוטיקה?  

איזה עולם שלם מתקיים בתוכנו וכיצד נשמור עליו? ואיך התססה קשורה לכל אלה?

הסדנה תתקיים במרחב מוגן בתל אביב

כמה נושאים עליהם נדבר:

ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק מגיע לשבור כמה מיתוסים על חיידקים…בסדנה כ – 3 שעות יספר אורי על מערכת החיידקים

המצויה בגוף האנושי, במיוחד זו המתקיימת במערכת העיכול שלנו ועל היחסים שלנו איתה, יסביר מדוע ואיך נוכל לסייע לה לשגשג,

ויחשוף עולם עשיר בטעמים המגיעים ממסורת הולכת ונעלמת.

בסדנה ילמד אורי טכניקות התססה בירקות, שקל ליישם בכל מטבח הביתי, ללא כלים מיוחדים, ידגים התנעה של תהליך התססה בירקות, ויסביר גם על התססה של אלכוהול וחומץ ביתיים.

כל משתתף/ת יכין לעצמו צנצנת עם ירק ואותה יקחו הביתה להמשך התהליך, ויטעם ממגוון מוצרים שעברו תהליכי התססה וכבישה, מירקות, דרך אגוזים ועד דגנים.

הסדנה מתארחת במרחב מארח בשכונת צהלה בתל אביב, בתוך מרחב מוגן

ההשתתפות בהרשמה מראש, מלאו פרטיכם בטופס משמאל או אצל תמי : 052-3633489

לתשומת לבכם – לסדנה אין כשרות.