הבלוג

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) פעמים רבות אני נדרש לשאלת תוחלת החיים בקורסים שונים שאני מלמד, כשאני מדבר על האבולוציה וההיסטוריה של התזונה, על…

(כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) הערב נקלעתי (בטובתי, בוודאי שבטובתי) לאירוע השקת תיבת נוח של הרעיונות האינטלקטואליים הגדולים של התרבות המערבית.

לפני מספר שנים גרנו קיץ אחד בחווה בהרי הרוקי, בקולורדו. אחד התפקידים שלי היה לטפל במערכת ההשקיה. בלי צינורות וממטרות, המשק עבד…

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) כבר שנים שאני חולם ומדבר עם כל מי שרק מוכן להקשיב על תנור. תנור עשוי בוץ, מחומם בעזרת עץ,…

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) אפס רופא. אפס רפואה. סוג של מניפסט לג'אווהר.

אחת הטענות המטרידות ביותר שאני שומע בתור יועץ-תזונה היא: "זה גנטי". כמו למשל – "יש לי כולסטרול, אבל זה גנטי…", "יש לי…

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) אני כותב תוך כדי בישול, מוסיקה ברקע ורגוע כאן במטבח-הספרייה. עוד מעט ליל הסדר. אני מאוד אוהב לבשל ,…

(כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) זהו, נגמרה השנה המקומית. הרבה אנשים שאלו אותי "מה אתה מתכוון לעשות בבוקר שאחרי?" האמת היא שאחרי השנה הזו,…

(טלי מאיר-צ'יזיק) לקראת פסח המתקרב (בשבוע הבא), הנה כמה מתכונים לחג טעים שמתעכל טוב יותר 😋 למעשה, רוב המתכונים באתר שלנו הם…