הבלוג

האם אנחנו יכולים לגדל את רוב החיטה שלנו? תרגיל בחשבון מורכב. אחת הטענות העיקריות שאני נתקל בה כשאני מדבר על חיטה וגידול…

עונת זרעי החרדל התחילה. עכשיו זה הזמן לצאת לכל שטח פתוח ולאסוף בקלות את תרמילי החרדל היבשים. לאחר שתלקטו מהם, תוכלו לפרק…

*** ביום שישי הקרוב (10.12.21) פותח אורי את המחזור השישי של הקורס המורחב :"קיצור תולדות התזונה האנושית" – 10 מפגשי לימוד, הכוללים…

בימים האחרונים קראתי מסמך מדהים של משרד החקלאות שבדק את השימוש והשאריתיות של חומרים אנטימיקרוביאלים (אנטיביוטיקה + ) במשק החי מול מה…

נכון בכל מתכון תמיד יש את המרכיב הסודי שכולם מחפשים? זה שבלעדיו האוכל לא יוצא ממש ממש כמו שהוא היה במקור, עם…

בימי הסגר השלישי, הסתובבתי עם בן (גיסי) בנמל עין גב, לצד המזח כמה סירות עוגנות, ואנחנו מנסים לנחש על איזו סירה נצא…

כמעט התקשרתי לחיים יוסף (צלם האוכל, שצילם את התמונות לספר החדש "התססה מקומית" שעומד לצאת לאור במהלך מרץ), וביקשתי שיעצרו את הדפוס…

פוסט מיוחד בבלוג לקראת הקורס המקוון בשידור חי "רפואה מונעת עפ"י הרמב"ם" שיחל בשלישי הקרוב (12.01.21), בשעות הערב (פרטים מלאים תוכלו לעבור…

מתוך הספריה המלאה בכל טוב של "המרכז להנהגת הבריאות" בחרתי הפעם להקריא שני טקסטים שונים שעוסקים בבריאות ורפואה. בחרתי בשני אלה במיוחד…