אינג'רה בגרסה מקוצרת (ללא גלוטן. טבעוני.) אינג'רה הוא מאכל איתיופי מסורתי מותסס המוכן מקמח טף (מעין פנקייק חמוץ). הטף הוא…
עוגת תפוזים (טבעוני ללא גלוטן) עוגת התפוזים של אבא גיל – פורסמה בעמוד הפייסבוק של בית האוכל שהיה לו בתל אביב. מיד התאהבנו…
לחם ללא גלוטן הלחם הזה לא תופח, כי לחם ללא גלוטן לא יכול לתפוח ללא חומרי התפחה חיצוניים ואנחנו לא משתמשים בחומרים…
עוגת שוקולד נהדרת (טבעונית ללא גלוטן) את העוגה הזו, שאנחנו מכינים על בסיס המתכון של חניתה, אפשר להכין עם כל קמח וכל דבר שטחון…
עוגת שוקולד כשרה לפסח (כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) אני מבטיחה שכאן בסוף מונח לו מתכון, אבל קודם משהו קטן על ההזדמנות הגדולה שמציע…
כרוב כבוש כשאתם קונים כרוב לכבישה, עדיף לבחור בכרוב טרי ולא בכרוב שישב זמן רב במקרר, כיוון שאז ייתכן שיהיו…
רוטב פלפלים חריף מותסס אורי מספר, מתוך הרשומה הראשונה בנושא חיידקים: לפני כמה חודשים למדתי מחברי ירמוכּ כיצד הוא מכין את החריף…
מים בטעמים (כתבה: טלי מאיר-צ'יזיק) הרעיון של מים בטעמים הוא רעיון שאנחנו כאן נוטים ממש לזלזל בו. די ברור לנו…
חלת שאור את המתכון הרכיבו עפרה (האופה) ואורי על בסיס מתכוני שאור מסורתיים וניסויי אפייה רבים. זהו בצק מועשר וחגיגי…