מתכונים

בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.

כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.

322 מתכונים
בשר כבוש

בשר כבוש

הבשר הכבוש דומה לפרשוטו האיטלקי. חשוב למצוא נתח בשר איכותי במיוחד, מאיטליז מקומי קטן שבו הקצב יודע את מקור הנתח…
גלידוניות קשיו

גלידוניות קשיו

במקור הופיע המתכון בבלוג של מורן צמרת-רסקין-בכר,  אנחנו הכנסנו בו מעט שינויים כדי להתאים את הטעמים והרכיבים למטבח…
רוטב צ'ימיצ'ורי

רוטב צ'ימיצ'ורי

רוטב מעולה לבשר, אך מתאים גם לסלט, ירקות אפויים בתנור ועוד… הנפלא ברוטב הוא שניתן לאכול אותו כשהוא…
פוקצ'ה שאור מקמח מלא

פוקצ'ה שאור מקמח מלא

כפי שתוכלו לראות במתכון, בצק השאור הבסיסי שלנו, להכנת לחם, משמש אותנו במתכונים רבים נוספים. כאן נדרשת תוספת…
"גבינת" קשיו טבעונית קשה

"גבינת" קשיו טבעונית קשה

את "הגבינה" הקשה ניתן לגרד מעל פסטה (בדומה לפרמז'ן), או להשתמש במאפים שונים… למתכון נדרש בלנדר חזק (בלנדר…
1 … 8 9 10 11 12 … 27