שייקים ירוקים

אחת הדרכים ליהנות ולהוסיף ירוקים רבים לתזונה הוא השייק הירוק (עליו אפשר לקרוא עוד בספרה של ויקטוריה בוטנקו "ירוק לחיים", שיצא לאחרונה בעברית).

השייק הירוק מערב פירות עם עלים ירוקים ליצירת טעמים מתוקים ומגוונים. למי שאינו מורגל בטעם – כדאי להתחיל עם מעט עלים ירוקים והרבה פירות (בננה, מנגו, תפוחים, תמרים) ולהגדיל מידי יום ובהדרגה את תכולת הירוקים בשייק. עם הזמן החיך מתרגל ונהנה מן הטעמים העשירים של העלים השונים. תינוקות רבים שעושים את צעדיהם הראשונים בתזונת מוצקים מאוד נהנים מהשייק, דבר הנוטה להשתנות ככל שהם מכירים טעמים חזקים יותר (מלוחים ומתוקים מחטיפים וממתקים).

 

רכיבים:

2 בננות בשלות מאוד

כוס מים

4 תמרים

7 עלי חסה בינוניים

רבע צרור פטרוזיליה

עוד הרבה עלי בר (כוכבית, חלמית, ירבוזים, רגלת הגינה, סלק בר, גדילן ועוד…)

רכיבים נוספים לשייקים:

שייק ירוק קייצי

חופן של גבולי ריג'לה – רגלת הגינה (עם עלים, פרחים וזרעים)

חופן עלי ירבוז (עדיף בלי הגבעולים הקשים)

שני חופני ענבים (אפשר מהקפאה)

חצי מלון (קלוף וחתוך לקוביות)

שתי נקטרינות חתוכות (נקטרינות רכות יתאימו מאוד)

חמישה תמרים מגולענים (למי שאוהב מתוק)

בתחילת הסתיו אפשר כבר להוסיף גם רימונים

כוס מים

קרח מתבנית אחת

 

שייק יירוק חורפי

בננה בשלה (אפשר קפואה)

מנגו חתוך לקוביות

חופן חוביזות

חופן כוכביות

ארבעה עלי חסה

עלים משני סרפדים

חמישה תמרים מגולענים (למי שאוהב מתוק)

כוס מים

קרח

הוראות הכנה:

מכניסים את כל המרכיבים לשייקר ומערבלים עד לקבלת משקה סמיך מתקתק וטעים