מתכון זה התפרסם גם באתר Ynet.
רכיבים:
צרור עלי עולש
1 בצל גדול
שמן זית
מלח ופלפל
הוראות הכנה:
שולקים את העולש במים חמים, מוציאים, סוחטים וקוצצים (לא לשכוח לשתות את המים, זה מאוד בריא).
מטגנים את הבצל על אש נמוכה עד שהוא משחים מאוד.
מוסיפים את העולש הקצוץ ומלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים לטגן עד שמזהיב.
