-
פברואר 14, 2022
דלעת נחש סורית נחשבת צמח רעיל ממשפחת הדלועים, אך במסורת המקומית היו מלקטים את תימורות הצמח בחורף ...
-
פברואר 7, 2022
עלי מרוות ירושלים (שבטעות מכונים בשווקים לשון הפר), מאוד נוחים למילוי ואפילו לגידול בגינת הבר הבי...
-
נובמבר 26, 2018
כמעט בכל סיור ליקוט אני מכין תבשיל. התבשיל שונה בכל סיור, אך מבוסס על בסיס קבוע, ולכן בסופו של הס...
-
ספטמבר 29, 2018
במקורות מודרניים העוסקים בשימוש בעשבי בר לא תמצאו לרוב התייחסות נרחבת לשימוש בלוף והם בדרך-כלל לא...
-
אוגוסט 15, 2018
האספרגוס הוא מלך היער, הנצרים הצעירים של האספרגוס צומחים להם לגובה מתוך השיחים הקוצניים, כמעט לא ...
-
אוגוסט 15, 2018
החלמית, או החובזה, היא הנפוצה בצמחי הבר האכילים. גם בערבית וגם בעברית מעיד שמה על חשיבותה בתרבות ...
-
דצמבר 11, 2012
את הלוף הארץ ישראלי אי אפשר לאכול חי – הוא רעיל וצורב בפה. כדי להפכו לאכיל יש לבשלו היטב. הכורדים...
-
ינואר 30, 2012
פרחיה היפים של החרצית משמשים לנו בעיקר לנוי, אך עליה וגבעוליה הצעירים טעימים בטריותם.
...
-
ינואר 30, 2012
צילום: אסף רונן
-
ינואר 30, 2012
את החרחבינה המכחילה אנחנו מכירים בעיקר כקוץ קיצי תכלכל שצומח ממש בכל מקום. רוב האנשים אינם יודעים...
-
דצמבר 17, 2011
מתעניינים בהתססה וכבישה? הצטרפו לסדנאות ההתססה - פרטים בלחיצה כאן או לאחד מקורסי ההתססה, כבישה וש...
-
דצמבר 17, 2011
עוד על העולש
צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן
-
נובמבר 26, 2010
(מתכון זה מתאים גם להכנת קציצות חוביזה וכל עלה ירוק אכיל אחר)
כף-אווז האשפות בשיאו בתחילת הקיץ...
-
ינואר 21, 2010
חביתת אספרג (אספרגוס) מכינים ממש כמו שמכינים ביצה מקושקשת, ומוסיפים עם אספרג החורש.
את האספרג ...
-
ינואר 21, 2010
להכנת מתכון זה יש צורך בגרגרי חומוס מבושלים, עדיף מונבטים.
המתכון הופיע במאמר "מלקטים ומבשלים ...
-
ינואר 21, 2010
אפשר למלא עלים של חוביזה, גפן, רקפת (צמח מוגן!), מרוות ירושלים ועוד…
זהו מתכון של טובה דיקשטיי...
-
ינואר 19, 2010
מרק זה זוכה לתשבוחות רבות.
הוא בעל ערך תזונתי רב ומקבל את טעמו הנפלא מהמרכיב בפשוט הנמצא בכל ג...
-
ינואר 3, 2010
חניתה מספרת: המתכון לא מתובל כדי להתאים לחיכם של הילדים שלי. עלי החוביזה יוצרים כיסונים קטנים בגו...
-
דצמבר 2, 2009
עוזרר קוצני Crataegus aronia
העוזרר הוא עץ קוצני ונשיר, הוא צומח בחורש ים תיכוני ונפוץ מ...
-
דצמבר 2, 2009
המתכון התפרסם גם באתר Ynet.
-
דצמבר 2, 2009
מתכון זה התפרסם גם באתר Ynet.