רכיבים:
500 גרם שיבולת שועל
רבע כוס סילאן/ דבש ענבים/ דבש תאנים וכד')
חצי כוס שמן – אני משתמש בתערובת של שמן זית ושמן שומשום בכבישה קרה.
חצי כוס אגוזים לפי בחירה (אני משתמש בשקדים מקומיים)
פירות יבשים לפי הטעם.
שדרוגים:
תבלינים
שבבי קוקוס
הוראות הכנה:
- מערבבים היטב יחד את שיבולת השועל, הסילאן והשמן.
- קוצצים את האגוזים ומוסיפים לתערובת.
- משטחים את התערובת על תבנית אפיה (עדיף עם נייר אפייה) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 150 מעלות, (ללא טורבו)
- אופים 35 דקות, במהלכם, מערבבים את התערובת בכל עשר דקות.
- בתום האפיה מוציאים, ומניחים לתערובת להצטנן במשך כ – 30 דקות.
- קוצצים את הפירות היבשים, מוסיפים לתערובת.
- מאחסנים בכלי אטום כדי לשמור על הפריכות
