קינוח קל ופשוט להכנה, בו ניתן להשתמש גם בתפוחי העץ שנראים "יפים פחות"…

רכיבים:

לתפוחים:

5-6 תפוחי עץ (עדיף חמצמצים, אבל כל סוג יוכל להתאים)

כף קינמון

שמן זית

ל"קראמבל":

חופן שקדים

2-3 תמרים מגולענים

2-3 חתיכות של עיסת קקאו

ניתן להוסיף תוספות נוספות כמו צימוקים/ שיבולת שועל/ שבבי קוקוס ועוד)

להגשה:

דבש/ דיבס ענבים/ דיבס תאנים/ סילאן תמרים או להוסיף כדור גלידת וניל איכותית.

 

 

הוראות הכנה:

  1. חותכים את תפוחי העץ לקוביות קטנות.
  2. מעבירים לקערה, מוזגים מעט שמן זית ומפזרים את הקינמון (אוהבים קינמון? מוזמנים להוסיף לפי הטעם)
  3. מערבבים את התפוחים בתיבול, כך ששמן הזית והקינמון יגיעו לכל קוביה.
  4. טוחנים בבלנדר, בפולסים את השקדים, תמרים ועיסת הקקאו עד לקבלת מרקם חולי.
  5. מקפיצים את התפוחים במחבת עד שהם מתרככים מעט (ניתן לחמם תנור מראש ל – 180 מעלות, לפזר את קוביות תפוחי העץ על תבנית תנור ולאפות עד שתפוחי העץ מתרככים מעט (אתם יכולים לבחור את מידת העשיה לפי הרצוי לכם)
  6. מעבירים את התפוחים שהתרככו לקעריות הגשה, מפזרים מעליהם את "קראמבל" השקדים.
  7. ניתן להזליף מעל כפית דבש/ דיבס ענבים/ סילאן תמרים