עוגת שוקולד נהדרת (טבעונית ללא גלוטן)
את העוגה הזו, שאנחנו מכינים על בסיס המתכון של חניתה, אפשר להכין עם כל קמח וכל דבר שטחון לקמח.
אנחנו הכנו אותה כבר עם קמח שקדים, קמח כוסמת, קמח שיבולת שועל, קמח קוקוס, קמח אורז, קמח חומוס ועוד…
זוהי עוגה נהדרת וטעימה שמתאימה כעוגת יום-הולדת לילדים שאוהבים עוגת שוקולד ליום הולדת, ולכל אירוע חגיגי.
הכמויות כאן מתאימות לתבנית אינגליש-קייק מלבנית או לתבנית עגולה 26
הוראות הכנה
- מכניסים את החומרים היבשים למעבד מזון ומערבבים.
- מוסיפים להם את החומץ ומערבבים עוד קצת.
- מוסיפים את השמן ואת המיץ ומערבבים עד קבלת עיסה חלקה.
- מוסיפים את התמרים עד שמתקבלת עיסה אחידה.
- שופכים לתבנית משומנת.
- מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות.
- אחרי כ-45 דקות מכניסים קיסם – אם הוא יוצא יבש אז מוציאים את העוגה להתקרר, אם לא אז מניחים לעוגה להתחמם עוד בתנור עד שהקיסם יוצא יבש.
צ'ורצ'חלה (ממתק גיאורגי)
צ'ורצ'חלה היא מאכל מסורתי שעשוי מאגוזים המושחלים על חוט בציפוי תירוש. מקור המילה צ'ורצ'חלה מגאורגיה, אך תוכלו למצוא…
תפוחי עץ ב"קראמבל" שקדים ותמרים
קינוח קל ופשוט להכנה, בו ניתן להשתמש גם בתפוחי העץ שנראים "יפים פחות"…
שוקולד לבן
יש לי אי-סבילות לקקאו. נראה שאני רגיש לחומר שנקרא תאוברמין, שהוא החומר הפעיל בקקאו, החומר הפסיכו אקטיבי, כמו…
עוגיות ב – 3 מרכיבים
עוגיות קלות מאוד להכנה, שניתן לגוון במרכיבים הבסיסיים שלהן לפי הטעם או המראה היתרון שלהן בהכנה הוא מאחר…
עוגת השיש הבחושה של אורי (חלבית)
העוגה אמנם קיבלה את השם "עוגת השיש של אורי", אבל את המתכון יצרה בפועל חברתנו שני מונין. במסגרת…
סוכריות תפוזים
מי שמגדל עצי הדר בביתו בטח יודע שכמות הפרי שגדלה על העצים רבה מאוד, ופעמים רבות איננו מספיקים…
עוגת השיש הבחושה של אורי (טבעונית)
העוגה אמנם קיבלה את השם "עוגת השיש של אורי", אבל את המתכון יצרה בפועל חברתנו שני מונין. במסגרת…
חטיף שוקולד דגנים
חטיף קל מאוד להכנה, שאפשר להכין ממגוון די גדול של חומרים. החטיף נשמר במקרר ימים רבים. הוא מזין…
פאי מבצק מחמצת ומקלות גריסיני
המתכון מתאים לבערך שני פאים שלמים גדולים. אם רוצים כמות קטנה יותר אפשר לחלק לחצי, או להכין מהחצי…
תמר ממולא מעולה
אנו משתמשים בתמרים אורגניים מזן ברהי (המגיעים אלינו מקיבוץ סמר), הוא הזן האהוב עלינו במיוחד. הוא מעט קטן…
