מעדן שוקולד טבעי

את המעדן עצמו מכינים לפי המתכון של קרם שוקולד בסיסי.
אפשר להוסיף לשוקולד אגוזים גרוסים, צימוקים, תמצית וניל או תוספות אחרות לפי הטעם.
כדי להרגיש כמו מילקי, אפשר להוסיף מלמעלה קצפת:

קרם שוקולד

1. גלענו את התמרים – הוציאו את הגרעינים.
2. טחנו את פולי הקקאו במטחנת תבלינים או בבלנדר, ליצירת אבקה.
3. הוסיפו את כל המרכיבים לבלנדר. אפשר אפילו להשאיר אותם שם, שישבו קצת ביחד, אבל לא חובה.
4. ערבלו היטב, עד קבלת מרקם חלק וקטיפתי.

קצפת:
1. מפרידים 2 ביצים
2. מקציפים את החלבונים היטב (עם מטרפה ידנית, או עם כלי מתאים אחר. לא ניתן לבצע זאת בבלנדר)
3. מסדרים יפה ומגישים. (אפשר לפזר מעט אבקת קינמון מעל)