צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן

רכיבים:

250 גרם שקדים ירוקים פרוסים לפרוסות דקות

צרור עלי רוקט טריים

6 נצרי אספרגוס צעירים

1/2 צרור עלי כוסברה

3 בצלים ירוקים

שן כתושה משום טרי

לרוטב:

קורט מלח

כפית סומאק

מיץ מ-1/2 לימון

2 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

 

  1. מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה.
  2. מוסיפים את הלימון, המלח והסומאק ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב.