צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן
רכיבים:
250 גרם שקדים ירוקים פרוסים לפרוסות דקות
צרור עלי רוקט טריים
6 נצרי אספרגוס צעירים
1/2 צרור עלי כוסברה
3 בצלים ירוקים
שן כתושה משום טרי
לרוטב:
קורט מלח
כפית סומאק
מיץ מ-1/2 לימון
2 כפות שמן זית
הוראות הכנה:
- מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה.
- מוסיפים את הלימון, המלח והסומאק ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב.