עוגת סולת

הוראות הכנה
- קוצצים את השקדים.
- מכינים סירופ חם: מערבבים יחד מים, מי ורדים וממתיק (כוס דבש) על להבה נמוכה עד שהתערובת אחידה.
- קולים את הסולת והשקדים עם שמן הזית כ-5 דקות בסיר לוהט. אחרי 5 דקות מוסיפים בהדרגה את הסירופ תוך כדי ערבוב.
- מכינים את העוגה: אחרי שכל הסירופ נספג בסולת מעבירים את התערובת לתבנית פיירקס.
- משטחים את התערובת ומכניסים למקרר
- העוגה מתקשה ואחרי מספר שעות כבר אפשר לחתוך ולהגיש.
