סדנאות בישול

נקניקים בהכנה ביתית

  מדוע התסיסו בשר לאורך ההיסטוריה? איך שימרו בשר במקומות שונים בעולם? בואו לגלות איך להכין נקניקים טעימים ובריאים בקלות ובפשטות ב...

מסורות קולינריות מהעולם – קורס חדש!

קורס חדש במרכז להנהגת הבריאות! במהלך 10 מפגשים נצלול, בכל פעם, אל מסורת תזונתית שונה מהעולם, נכיר את הרקע התרבותי, נבין את הרקע הבריאותי, ונלמד לה...

קונדיטוריה ביתית – מתוקים מזינים ב -4 מפגשים

רוצים ללמוד איך יוצרים עוגות, עוגיות, גלידות ומאפים מתוקים מחומרים טבעיים ומזינים, שגם שומרים על הבריאות שלנו? לאור הביקוש אנו חוזרים במחזור נוס...

קורס חדש! חי בריא – מזון מן החי בעין מקומית

משק מלמד מארח את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק בקורס חדש: ארבעה מפגשים של למידה, שיחה, חקירה והתנסות קולינרית. המזון שאנחנו בוחרים לצרוך לא נגמר בצלחת – ה...

מהשדה למזווה בהנחיית בר כהן

"מהשדה למזווה" הוא קורס חדש ב"מרכז להנהגת הבריאות", בו נעסוק בחומרי גלם שונים, עונתיים ונלמד על מגוון דרכים לשימוש ועיבוד של כל אחד מהם. 16 מפגש...

ארוחות מחבת (סדנת בישול)

סדנת המחבת שלנו חוזרת...  

מהאף עד הזנב – סדנה של שיחות ובישול בשר

בסדנה בת 4 שעות נשלב בין שיחות על ההיסטוריה של הבשר, איכות הבשר ועוד לבישול משותף שכולו בשר (וגם ירק לתוספת) הסדנה בשיתוף פעולה עם מרעה גולן - קוא...

ארוחות מזינות – פתרונות פשוטים

מתלבטים מה ניתן לקחת לאכול לעבודה או לשלוח עם הילד לבית הספר? רוצים לאכול אוכל מזין, אך חוששים שהכנתו תדרוש זמן התארגנות ממושך? רבים מאתנו חו...

"מתוק לו, מתוק לו" – סדנה מתוקה במיוחד!

סוכר הפך להיות המרכיב המרכזי בתזונה המערבית המודרנית, עד כדי כך שרובנו מכורים למתיקותו. אך מהי בעצם הבעיה בכך? כיצד ניתן לספק את הצורך במתוק גם ל...