במיה בלי עגבניות

הבמיה שייכת למשפחת החלמתיים וכמו חברי משפחה אחרים היא מפרישה ריר מוצילגי בריא.

רבים האנשים שאינם אוהבים במיה בגלל החומר הרירי המופרש במהלך הבישול. חשוב לציין כי חומר זה הוא בריא מאוד ותורם לתהליכי העיכול.
אם רוצים להקטין את כמות הריר יש לשזף את הבמיה בשמש מספר שעות לפני הבישול.

טעים לאכול תבשיל זה עם דגן, במיוחד טעים – עם פריקי.